Whole Grains And Health _Second Edition_
**This book explores whole grains in detail, and has a lot of useful information.** ***It covers all topics related to functional and health benefits of these foods.*** Now in the Second Edition, it has lots of new interesting chapters of the whole world knowledge on this topic. There has also been a large amount of new discussions about what whole grains do in your body. ***You will learn about the various stages that occur in a metabolic cycle, as well as which specific organs are involved in each process . You can expect to see more discussion of the role of microbiomes in the human intestines in relation to this problem. As well as the importance of digestive health in regards to disease development. And it's not just the power to decompose undigested carbohydrates into glucose for your brain, but the ability to break down ketones to fuel your nerves and muscles for greater performance. In all, there are many explanations for why these foods are so good for you, and this updated edition has some new answers to that question too.*** This new edition includes 600 pages of information, plus embedded links to
ЕСЛИ цитата незнакома пользователю, существует следующее описание: Краткое содержание: ЭТО ОБНОВЛЕННОЕ РУКОВОДСТВО ПО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ПРОДУКТАМ И ИХ СОВОКУПНОЙ РОЛИ В ПИТАНИИ & lt; p & gt; & lt; b & gt; ЗДОРОВЬЕ & lt;/ b & gt;. Общество все больше осознает важность своего здоровья, и потенциальные преимущества цельнозерновых продуктов оказываются приоритетными для производителей, диетологов и потребителей. Которая охватывает все аспекты этой ключевой темы и представляет собой исследование данных о функциональных компонентах, связанных биомаркерах и общем влиянии на здоровье человека. В настоящее время в своем втором издании, текст был пересмотрен и расширен до добавления шести новых глав и новаторских данных. Этот основной путеводитель представляет: & lt; ul & gt; - Какие крупные исследовательские проекты изучили влияние на здоровье цельнозернового продукта в Европе и США? & lt; li & gt; Новые данные об ассоциации между употреблением цельнозерновых и риском развития хронических заболеваний. Разговоры о метаболической диагностике и использовании ее в изучении эффекта диетического воздействия и нахождения новых биомаркеров как для диетического воздействия, так и для здоровья. Сведения о использовании геномики в исследованиях того, как профили экспрессии генов изменяются в ответ на потребление цельнозерновой пищи. Недавно выявленные биологически активные вещества в цельнозерновых зерновых и фракциях цельнозернового зерна. Новые правила ЕС о заявлениях о здоровье, которые влияют на продукты питания из цельнозерновых - & lt; / li & gt. & lt; р & gt; Предоставляя информацию, которая будет интересна научным сотрудникам еды, медицинским работникам и профессиональным ориентирам пищевой индустрии, вторая редакция этого руководства по "Цельнозерновым ребятам и здоровью является необходимым ресурсом для любого, кто беспокоится о влиянии цельнозерновые ребята могут иметь на здоровье.
Электронная Книга «Whole Grains and Health» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118939406
Описание книги от Группа авторов
WHOLE GRAINS AND <b>HEALTH</b> <p><b>The updated guide to whole grains and their integral role in nutritional health</b><p>In an increasingly health-conscious society, the potential benefits of whole grain products are of paramount importance to manufacturers, dieticians, and consumers alike. <i>Whole Grains and Health</i> covers all aspects of this crucial topic, presenting a data-driven study of whole grains’ functional components, associated biomarkers and overall impact upon human health. Now in its second edition, the text has been revised and expanded to include six new chapters and groundbreaking new data. This essential guide features:<ul><li>Summaries of large research projects on the health effects of whole grain in Europe and the US</li><li>New data on the associations between whole grain consumption and risk of developing chronic diseases </li><li>Discussions of metabolomics and their use in addressing health effects and finding new biomarkers of both dietary exposure and health effects related to the diet </li><li>Information on the use of genomics in studies of how gene-expression profiles change in response to whole grain intake </li><li>Newly identified bioactive compounds in whole grains and whole grain fractions </li><li>The new EU regulations on health claims that affect whole grain food products </li></ul><p>Providing information that will be of interest to food scientists, healthcare specialists and food industry professionals alike, the second edition of <i>Whole Grains and Health</i> is an essential resource for anyone concerned with the impact whole grains may have upon health.
