Легкая промышленность

Аннотационный сборник выпускных квалификационных работ выпускников Казанского национального исследовательского технологического университета 2012 года - Коллектив авторов
Коллектив авторов

Аннотационный сборник выпускных квалификационных работ выпускников Казанского национального исследовательского технологического университета 2012 года
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Александр Юрьевич Соколов
Александр Юрьевич Соколов

Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие - Оксана Викторовна Раевская
Оксана Викторовна Раевская

Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник. - Елена Дмитриевна Амбросьева
Елена Дмитриевна Амбросьева

Физиология питания. (Бакалавриат). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие. - Юлия Дмитриевна Кочеткова
Юлия Дмитриевна Кочеткова

Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Ольга Владимировна Пасько
Ольга Владимировна Пасько

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных. Бакалавриат. Монография - Марина Александровна Беляева
Марина Александровна Беляева

Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных. Бакалавриат. Монография
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография. - Галина Станиславовна Степанова
Галина Станиславовна Степанова

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография) - Татьяна Васильевна Павлова
Татьяна Васильевна Павлова

Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография)
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Танзиля Рафаиловна Любецкая
Танзиля Рафаиловна Любецкая

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктам. Аспирантура. Бакалавриат. Монография - Марина Александровна Беляева
Марина Александровна Беляева

Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктам. Аспирантура. Бакалавриат. Монография
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник. - Алексей Димитриевич Димитриев
Алексей Димитриевич Димитриев

Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Наталья Кирилловна Иванова
Наталья Кирилловна Иванова

Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. - Айрат Радикович Мавзютов
Айрат Радикович Мавзютов

Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие. - Анастасия Васильевна Стриженко
Анастасия Васильевна Стриженко

Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Определитель грибов района летней учебной практики в Лемболово. (Магистратура, Специалитет). Монография. - Алексей Владимирович Клемпер
Алексей Владимирович Клемпер

Определитель грибов района летней учебной практики в Лемболово. (Магистратура, Специалитет). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Валерий Сергеевич Суханов
Валерий Сергеевич Суханов

Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие. - Галина Викторовна Ткачева
Галина Викторовна Ткачева

Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник. - Елена Владимировна Новикова
Елена Владимировна Новикова

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие. - Ирина Александровна Гербер
Ирина Александровна Гербер

Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Елена Владимировна Новикова
Елена Владимировна Новикова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. - Лариса Владимировна Селезнева
Лариса Владимировна Селезнева

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник. - Ольга Евгеньевна Саенко
Ольга Евгеньевна Саенко

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник. - Марина Рудольфовна Вилкова
Марина Рудольфовна Вилкова

Конструирование швейных изделий: практика, теория, контроль. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник. - Лариса Владимировна Селезнева
Лариса Владимировна Селезнева

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . (СПО). Учебное пособие. - Виктор Игоревич Мошков
Виктор Игоревич Мошков

Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . (СПО). Учебное пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Дмитрий Васильевич Машин
Дмитрий Васильевич Машин

Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. - Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография. - Сергей Владимирович Фокин
Сергей Владимирович Фокин

Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография.
Категория: Легкая промышленность
Oct-19-24

Популярные книги