Книга «Английская культурная кулинария: языковые размышления» авторства Натальи Кирилловны Ивановой затрагивает вопросы межкультурного влияния на язык. Данная монография исследовала разнообразные аспекты британского питания, начиная от средних веков и до наших дней. В центре внимания находились традиции питания в Великобритании и как они представлены в культуре и языке страны.
Монография предложила системный анализ исторической динамики развития кулинарии вместе с изменениями в языке, где авторы использовали методы и приемы лингвистического анализа для документирования и проверки своих выводов на основе словарных материалов. Книга имеет большую ценность для исследователей британского языка и культуры, студентов и преподавателей гуманитарных и неязыковых учреждений, которые интересуются литературой, историей и традициями кулинарии.
Электронная Книга «Английская пищевая культура:языковые рефлексии. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.» написана автором Наталья Кирилловна Иванова в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785466014624
Описание книги от Наталья Кирилловна Иванова
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривает взаимовлияние куль-туры и языка на обширном англоязычном материале в широкой исто-рической перспективе: со средних веков до настоящего времени. В центре внимания – британские пищевые практики, их отражение в культуре этой страны и в английском языке. Антропологический подход к анализируемому материалу, куль-турологические основы изучения традиций питания и введение линг-вистической составляющей (текстов произведений англоязычных ав-торов, фразеологизмов и этимологии названий блюд и т. д.), а также использование основных методов и приемов лингвистического ана-лиза, обеспечили проведенному исследованию документированность, доказательность (на основе обращения к одноязычным и двуязычным словарям). Авторами был выявлен ряд интересных характеристик, связанных с историей, традициями и английской пищевой культурой, отраженных в языке. Книга, благодаря её лингвокультурологическому содержанию и прагмалингвистической ориентации, адресована широкому кругу ин-теллектуальной аудитории – филологам, культурологам, преподавате-лям иностранного языка, студентам и аспирантам гуманитарных и неязыковых вузов, осуществляющих гуманитарную подготовку со-временных специалистов, обладающих и профессиональными, и об-щекультурными компетенциями.
