"Thermal Food Engineering Operations" - это уникальная книга, которая поможет специалистам в области пищевой промышленности повысить эффективность и безопасность своих операций. Она написана автором Nitín Kumár, экспертом по разработке новых продуктов питания и технологий производства.
Книга
В изложенный в книге материал представлен так, что он дает студентам представление о деятельности специалистов по инженерному обеспечению торговли продуктами питания и технологии производства продуктов питания, а также знакомит их с актуальной информацией о новых технологиях в этой области.
Электронная Книга «Thermal Food Engineering Operations» написана автором NITIN KUMAR в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119776420
