Виноград (Vitis spp.) является экономически наиболее важной плодовой культурой в мире. За последние десятилетия многочисленные научные достижения позволили глубже понять ключевые физиологические, биохимические и молекулярные аспекты созревания ягод винограда. Однако наше понимание того, как виноград реагирует на внешние стимулы и справляется с биотическим и абиотическим стрессом, все еще фрагментарно. Таким образом, эта область исследований открыта для новых научных и технологических достижений. В частности, в контексте изменения климата виноградарству придется адаптироваться к более высоким температурам, интенсивности света и концентрации атмосферного CO2, в то время как доступность воды, как ожидается, будет снижаться во многих виноградарских регионах, что ставит новые задачи перед учеными и производителями.
С книгой "Виноград в меняющейся среде" читатели смогут воспользоваться всесторонним и обновленным освещением сложных защитных механизмов винограда против биотического и абиотического стресса, а также нового поколения методов, которые в конечном итоге могут быть использованы для реализации соответствующих стратегий, направленных на производство и отбор более приспособленных генотипов. Книга также содержит ценные ссылки в этой области исследований и оригинальные данные из нескольких лабораторий по всему миру.
Написанная 63 международными экспертами в области экофизиологии, биохимии и молекулярной биологии винограда, книга является справочником для широкой аудитории с разными backgrounds, от физиологов растений, биохимиков и студентов аспирантуры, до виноградарей и энологов.
Книга "Виноградник в меняющемся мире" написана всемирно известными специалистами в области физиологии, биохимии и молекулярной биологии винограда. Авторы анализируют ключевые аспекты развития виноградной лозы, при этом подробно исследуя физиологические, биохимические и молекулярные факторы созревания ягод. В контексте изменения климата авторы предполагают, что современные научные и технологические разработки помогут виноградарям адаптироваться к новым условиям, включая повышение температур, интенсивности света и концентрации углекислого газа в атмосфере. Отмечают возможные трудности, связанные с уменьшением количества доступной воды во многих районах винодельческого хозяйства. Книга дает возможность глубоко понять сложные механизмы защиты винограда от биологических и экологических угроз и оценить возможности использования новых технологий для разработки и выбора генетически адаптированных генотипов. Для широкого круга специалистов в области физиология, биохимия и химическая биология, от физиологов растений, биохимиков до виноградарей и специалистов-энологов.
Электронная Книга «Grapevine in a Changing Environment» написана автором Hernâni Gerós в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118736012
Описание книги от Hernâni Gerós
Grapes (Vitis spp.) are economically the most important fruit species in the world. Over the last decades many scientific advances have led to understand more deeply key physiological, biochemical, and molecular aspects of grape berry maturation. However, our knowledge on how grapevines respond to environmental stimuli and deal with biotic and abiotic stresses is still fragmented. Thus, this area of research is wide open for new scientific and technological advancements. Particularly, in the context of climate change, viticulture will have to adapt to higher temperatures, light intensity and atmospheric CO2 concentration, while water availability is expected to decrease in many viticultural regions, which poses new challenges to scientists and producers. With Grapevine in a Changing Environment, readers will benefit from a comprehensive and updated coverage on the intricate grapevine defense mechanisms against biotic and abiotic stress and on the new generation techniques that may be ultimately used to implement appropriate strategies aimed at the production and selection of more adapted genotypes. The book also provides valuable references in this research area and original data from several laboratories worldwide. Written by 63 international experts on grapevine ecophysiology, biochemistry and molecular biology, the book is a reference for a wide audience with different backgrounds, from plant physiologists, biochemists and graduate and post-graduate students, to viticulturists and enologists.
