"Die Bierbrauerei" - это долгожданное, полностью переработанное издание самого традиционного руководства по пивоварению, которое предоставляет все основы современной практики варки пива, разделенные на разделы "Подготовка солода" и "Подготовка сусла". Книга содержит обширный материал в виде изображений и таблиц.
Электронная Книга «Die Bierbrauerei» написана автором Ludwig Narziss в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527826049
Описание книги от Ludwig Narziss
Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde «Malzbereitung» und «Würzebereitung». Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
