3D printing of foods.
В этой книге авторы описывают технологию 3D печати еды - ее преимущества и недостатки, возможные применения и ограничения. В книге подробно рассказывается о том, как работает 3d принтер, какие ингредиенты можно использовать для создания еды с помощью 3d принтера. Книга также содержит множество практических советов и рецептов приготовления различных блюд с использованием технологии 3d печати. Издание будет интересно как профессиональным кулинарам, так и всем, кто интересуется новыми технологиями в кулинарии.
Это книга затрагивает важную тему освоения 3D-печати для изготовления пищевых продуктов. В ней описываются возможности, преимущества и приложения пищевoй 3D печати. Книга состоит из трех глав, в первой рассматриваются основные принципы, во второй - экспериментальные исследования технологий, а в третьей анализируются результаты и управленческие аспекты. Книга будет полезна студентам, преподавателям, исследователям, и всем интересующимся пищевой наукой.
Электронная Книга «3D Printing of Foods» написана автором C. Anandharamakrishnan в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119669753
