Книга "Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung" является выдержкой из "Handbuch der Lebensmitteltoxikologie" и представляет собой обширное и компетентное описание методов и процедур контроля качества продуктов питания, которые используются в настоящее время. Эта книга содержит экспертные знания, доступные каждому.
Книга “Безопасность продуктов питания и контроль за продуктами питания” - это сборник экспертов, который описывает методы и процедуры, используемые в настоящее время для контроля за качеством пищевых продуктов. В книге рассматриваются различные аспекты безопасности пищевых продуктов, включая химическую, физическую и микробиологическую безопасность. Авторы книги - эксперты в области токсикологии, которые предоставляют актуальную информацию о методах контроля за пищевыми продуктами и их применении в различных отраслях пищевой промышленности. Книга будет полезна не только профессионалам в области пищевой промышленности, но и всем, кто интересуется безопасностью пищевых продуктов и контролем за качеством продуктов питания.
Экспертные знания для всех: Эта глава из "Руководства по токсикологии пищевых продуктов" описывает широко и компетентно применяемые сегодня методы и способы контроля за продуктами питания.
Электронная Книга «Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527653041
Описание книги от Группа авторов
Expertenwissen fur jedermann: Diese Auskopplung aus dem «Handbuch der Lebensmitteltoxikologie» beschreibt umfassend und kompetent heute verwendeten Methoden und Verfahren der Lebensmitteluberwachung.
