Скоро Новый год

Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »
Фруктовый салат "Новогодняя ёлка"



Новый Год - праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети.

Многие хозяйки начинают готовиться к нему заранее, тщательно продумывая меню.

Предлагаем приготовить праздничный фруктовый салат «Елочка». Это блюдо отлично украсит новогодний стол и обязательно порадует ваших детей.

Продукты

Бананы - 350 г

Мандарины - 200 г

Киви - 350 г

Йогурт натуральный (без добавок) - 170 г

Мед - 10 г

Кунжут - 10 г

Подготавливаем ингредиенты для фруктового салата "Елочка".

Как приготовить новогодний фруктовый салат "Елочка":

Очищаем бананы, нарезаем колечками.

Оставляем одно колечко, чтобы сделать звезду для «елочки». Снимаем кожуру с мандаринов, разбираем на дольки.

Если в мандаринах слишком много косточек, то нужно аккуратно их вытащить с помощью ножа.

Перекладываем йогурт в глубокую тарелку, добавляем мед, перемешиваем.

На плоскую тарелку укладываем поочередно кусочки банана и дольки мандарина.

Формируем фруктовую пирамиду.

Аккуратно выкладываем на горку фруктов йогурт, обмазываем пирамиду йогуртом со всех сторон.

Чистим киви, нарезаем на тонкие колечки.

Выкладываем киви на «елочку». Старайтесь красиво укладывать колечки друг на друга, формируя «веточки».

Из оставшегося колечка банана ножом вырезаем звезду.

Обваливаем банановую звезду в кунжуте, закрепляем с помощью зубочистки на верхушке «елочки». Посыпаем фруктовую «елочку» кунжутом: он будет «снегом» на «еловых веточках». По желанию украшаем фруктовый салат листиками мяты.

Новогодний фруктовый салат «Елочка» готов! Мясной салат "Крыска" с языком и ветчиной



Приготовьте на новогодний стол этот вкусный и сытный салат с языком, ветчиной и обжаренными овощами.

А если сделать салатик в виде символа Нового 2020 года - Белой Крыски, то удача точно задержится в вашем доме.

Продукты

(на 2 порции)

Язык (свиной) - 250 г

Ветчина - 100 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 60 г

Сырок плавленый - 80 г

Майонез - 1 ст. ложка

Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания тёрки

Сельдерей черешковый - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец чёрный горошком - по вкусу

Зелень укропа (для украшения) - 1-2 веточки

Зелень петрушки (для украшения) - 4-5 веточек

Маслина без косточки - 1 шт.

Соль - по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного салата с языком.

В кастрюлю выложите хорошо вымытый свиной язык, половинку неочищенной луковицы и сельдерей.

Добавьте соль, перец горошком и лавровый лист.

Залейте содержимое кастрюли водой и поставьте на большой огонь. После закипания варите язык на маленьком огне в течение 1,5 часа, до полной готовности. Опустите готовый язык в холодную воду и очистите от кожицы.

Затем язык полностью остудите. Оставшийся лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими четвертькольцами.

В сковороду налейте масло и выложите лук. Морковь вымойте и нарежьте тонкой длинной соломкой.

Выложите в сковороду к луку. Поставьте сковороду на средний огонь и обжаривайте лук с морковью, помешивая, в течение 7-10 минут.

Овощи должны приготовиться, но остаться плотными.

Остудите морковь с луком и выложите в салатник.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой (небольшой кусочек оставьте для украшения) и добавьте к обжаренным овощам.

Язык (100 г) нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатник с овощами и ветчиной.

Добавьте майонез и перемешайте.

Выложите на тарелку салат в форме капли.

Натрите плавленый сырок на мелкой тёрке и обсыпьте салат со всех сторон.

(Чтобы легче было натереть сырок, смажьте тёрку растительным маслом.) Сделайте из маслин глазки и носик, из ветчины - ушки. Зелень мелко нарежьте и выложите вокруг крыски.

Сделайте из ветчины хвостик и приделайте его сзади.

Мясной салат "Крыска" с языком готов. Пусть этот салатик "Крыска" украшает ваш новогодний стол и принесет вам удачу.

Приятного аппетита!