Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей

  • Автор темы ViNand
  • 271
  • Обновлено
  • 13, Apr 2019
  • #1
Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей Автор:Сергей Скробов
Описание книги Вообще, на Урале печенье в старину не любили.

Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных.

Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века.

Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.

Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам. Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »

Скачать: Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »

ViNand


Рег
29 Apr, 2012

Тем
11013

Постов
15292

Баллов
125422
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно