[nezabudka_cake] Три шоколада 2

  • Автор темы Matrix
  • 199
  • Обновлено
  • 27, Nov 2019
  • #1
nezabudka_cake Три шоколада 2
Чудесный новогодний Ягодный Торт - Фиолетовый Градиент



Что разобрано в курсе: - Светлая основа с миндальной мукой; - Идеальный 6-ти цветный градиент на базе белого (цветной шоколад не нужен!) шоколада и 3 видов фруктовых пюре (клубника, черника и чёрная смородина) - Все слои градиента "разложены" по полочкам.

Где что прибавляем, где что убавляем, чтобы получить нужный оттенок и нужную плотность мусса.

- Крем для украшения (показаны красители, которые смешиваются для нужного цвета крема, все насадки и всё-всё-всё).

- В общем в этом курсе будет всё расписано так, чтобы вы могли сделать торт один в один с авторским

В чем отличие от курса "Три Шоколада":

Курс "Три Шоколада" рассказывает как сделать классический или 4-слойный торт.

Как заменить один из слоёв фруктовым. В новом же курсе показано как на основе по сути 1-2 вкусов сделать именно красивый ГРАДИЕНТ. Методом проб и ошибок автор поняла, что если делать более 4 вкусов мусса в одном торте, то они не чувствуются и яркие ноты теряются.

Поэтому цель была создать градиент именно из 3 (максимум 4) составляющих.

Вам достаточно будет купить все ингредиенты с фото и творить А ингредиенты очень простые, исключен клубничный шоколад Callebaut, так как не везде его можно достать.

С вас только доля терпения и шикарный Новогодний Торт будет на вашем столе

Подробнее:
[instagram]BrNoGdcBZUW

Скачать: Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »


Matrix


Рег
10 Feb, 2014

Тем
364

Постов
367

Баллов
4007
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно