Лапша С Курицей И Грибами. Как Приготовить? Рецепт.

  • Автор темы ViNand
  • 359
  • Обновлено
  • 12, Jun 2020
  • #1
Ингредиенты:

  • Оливковое масло

  • 1 лук-порей, белую часть разрезать вдоль, затем тонко нарезать
  • 1.25 л (5 чашек) кипящей воды
  • 1 кубик куриного бульона
  • 3 см кусок свежего имбиря, очищенный, нарезать соломкой
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 2 х 200 г пакета лапши
  • 150 г швейцарских коричневых грибов, обрезать, тонко нарезать
  • 2 х 200 г филе куриной грудки, тонко нарезанные
  • 150 г стручкового гороха, обрезать, тонко нарезать по диагонали
  • 1 1/2 столовые ложки сухого хереса
  • 4 не большие луковицы, концы обрезать, тонко нарезать

  • Тонко нарезанный свежий красный перец чили (по желанию), чтобы подавать


Приготовление:
Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Смазать оливковым маслом. Добавить лук-порей и жарить, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости.
Между тем, растворить в кипящей воде бульонный кубик. Кстати, многие кубики очень вкусны, не зависимо от того, что рекламные листовки цена на которые может быть различной, вам говорят.
Добавьте имбирь и чеснок в кастрюлю и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить бульонную смесь. Увеличить огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 5 минут.
В то время как бульон кипит, отварить лапшу в кастрюле с кипящей водой в течение 3 минут или до готовности. Слейте воду. Разделить между порционными мисками.
Добавьте грибы и курицу в бульон. Варите на медленном огне в течение 2 минут или пока цыпленок не будет готов. Используйте металлическую ложку, чтобы удалить и выбросить пену с поверхности бульона.
Добавить горох и херес. Налить бульон в лапшу. Сверху посыпать луком и перцем, по желанию, чтобы подавать.



ViNand


Рег
29 Apr, 2012

Тем
11013

Постов
15292

Баллов
125422
  • 19, Nov 2020
  • #2
Лапша это такое универсальное блюдо что под нее можно любые подливы приготовить, и чисто овощные и мясные
 

My24pay


Рег
19 Nov, 2020

Тем
0

Постов
2

Баллов
2
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно