"Кондитер. Основы профессиональной деятельности." - это учебно-практическое издание из категории "СПО". Пособие, написанное Галиной Викторовной Ткачевой, предоставляет обучающимся большой каталог профессиональных задач в соответствии с требованиями ФГОС СПО "19.00.04 - Пекарь" и "43. 00. 10 - Повар, кондитер" и профессиональными стандартами для специальностей "Пекарь" и Кондитер". Пособие позволяет анализировать способности обучения, а также помогает в прохождении итоговой государственной аттестации в виде демонстрационного экзамена . В пособии четко указан пошаговый алгоритм выполнения семи компетенций, а применение пособия способствует успешному получению образования.
В предлагаемом издании дается пошаговый алгоритм решения рабочих задач, составляющих семь компетенций по вариантам, опубликованных авторами по данному направлению. Функциональный обзор профессиональных компетентностей впитал нормы федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образовательного учреждения по профессиям 19. 01. 04 "пекарь" и 42. 02. 09 "повар / кондитер" и профессиональные стандарты "пекаря" и "кондитера". Основное назначение данного руководства - формирование методов работы. Цели способствует обширная иллюстрационная база информации и других структурных элементов. Применение этого руководства гарантирует преодоление ваших государственных экзаменов в формате демонстрационных экзаменов. Соответствует последним нормативным актам Федерации штатов среднего специального образования. Для студентов средних специальных заведений с начальным уровнем обучения в профессиональных училищах, а также для всех интересующихся данной специализацией.
Электронная Книга «Кондитер. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.» написана автором Галина Викторовна Ткачева в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406112199
Описание книги от Галина Викторовна Ткачева
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют семь компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.01.04 «Пекарь» и 43.01.09 «Повар, кондитер» и профессиональных стандартов «Пекарь» и «Кондитер». Главная цель пособия – формирование способов деятельности. Этому способствуют большой иллюстративный материал и другие структурные элементы. Использование данного пособия обеспечит успешное прохождение Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих и служащих.
