Книга "Кетодиета" написана Оленой Исламкиной, научной журналисткой и сертифицированной специалисткой по кеторациону. Автор максимально просто, но научно обоснованно, объясняет, почему употребление жиров - это хорошо, а слишком много углеводов - не очень.
Первая часть книги рассказывает о том, как современные представления о "правильном питании" идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона, и почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты - наши враги. Автор также рассматривает, как войны, революции и идеология сформировали эти представления.
Во второй части книги Олена Исламкина объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу на нее: какие анализы нужно сдать, что нужно исключить из рациона, а что обязательно оставить, а также как справиться со срывами и кетогриппом. В книге также содержатся примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.
"Кетодиета" будет полезна как тем, кто планирует перейти на кетогенное питание, так и тем, кто просто интересуется здоровым образом жизни и хочет разобраться в сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть "здоровым питанием".
Книга Елены Исламкиной "Кетодиета. Есть жир – это здорово, а углеводы - вредно" максимально простым языком, но с научными ссылками и рекомендациями врачей. Автор разъясняет, почему слишком строгое отношение к употреблению углеводов сформировалось со времен советских времён и идёт вразрез со здоровым образом жизни человека. В книге описаны повальные диеты нашего времени и чем грозит такое питание. Рассмотрены примеры питания с различными продуктами, которые могут использоваться для перехода на диетологию с ограничением поступления углеводов. Книга подойдёт тем, кто уже задумался над потреблением менее углеводной пищи, так и тем, кому сразу интересно понять все пути здоровых современных диет.
Электронная Книга «Кетодиета» написана автором Олена Исламкина в 2019 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Фитнес Рунета
ISBN: 978-5-17-111928-7
Описание книги от Олена Исламкина
«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень».
Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает – вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.
Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.
Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справляться со срывами и кетогриппом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.
Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть «здоровым питанием».
![Кетодиета - Олена Исламкина (2019г.)](https://cv2.litres.ru/pub/c/cover_415/34713724.jpg)