Книга "Evolution of Social Ties Around New Food Practices" является коллективным трудом, который рассматривает развитие социальных связей вокруг новых пищевых практик. Она объединяет различные исследования, проведенные различными авторами и исследовательскими командами, и представляет собой глубокое и разностороннее исследование феномена формирования социальных сетей вокруг продуктов питания, ставших популярными в последние годы.
Книга делится на три основные части. Первая часть охватывает теоретические и методологические вопросы, касающиеся исследований социальных сетей. В ней авторы рассматривают основные концепции социальных медиа и связанных с ними исследований, а также анализируют проблемы, связанные с эмпирическими данными для изучения социальных сетей в кулинарии.
Вторая часть книги посвящена самому процессу развития новых пищевых методов и продуктов. Авторы рассказывают о популярных и популярных продуктах питания, изучают их происхождение и популярность, анализируют поведение людей, которые стали потребителями этих продуктов, а также обсуждают социальные отношения, формируемые вокруг них.
Третья часть книги объясняет, как новые пищевые практики влияют на сетевые взаимодействия в повседневной жизни. Авторы изучают влияние пищевых предпочтений и вкусов на индивидуальные и коллективные уровни поведения, и как изменения в современной пище приводят к изменениям в привычных моделях потребления, обмена и совместного использования пищи в обществе.
The Globalization of Food: The Transformation of Local Food Networks, Автора: Дики Барникл
Эта книга является сборником статей, представляющих результаты международного исследовательского проекта, проводившегося в рамках социальной теории и включившего в себя наблюдение за локальными практиками в области аграрной экономики. Задачей проекта было изучение изменений социальных связей и взаимодействий, а также факторов их определяющих, в процессе внедрения новых практик в сфере аграрных отношений.
Электронная Книга «Evolution of Social Ties around New Food Practices» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119882183
