"Biopolymer-based Food Packaging" — книга, авторство которой принадлежит группе исследователей. Ее основная тема — это упаковка пищевых продуктов, изготовленная из биополимеров (синтетических полимеров, получаемых из натурального сырья). Книга представляет собой обзор технологических и биохимических аспектов производства и использования такой упаковки, ее преимуществ и недостатков с точки зрения экологии, пищевой промышленности и здоровья потребителя. В книге рассматриваются такие аспекты, как биоразлагаемость, прочность и герметичность упаковки, их влияние на свойства и сохранность продуктов питания.
The Handbook of Food Safety and Biosecurity in the Global Marketplace, Авторы: Группа авторов
Эта книга освещает темы, связанные с разработкой и применением биополимерных материалов и изделий на их основе для решения проблем разработки и использования многофункциональной и перспективной упаковки.
Электронная Книга «Biopolymer-Based Food Packaging» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781119702320
