- 11, Jun 2020
- #1
Салат «Семейное наследие» с картофелем и беконом. Как приготовить? Рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление: Поместить картофель в большую кастрюлю и залить подсоленной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до средне-низкого и варить до тех пор, пока не станет нежным, от 15 до 20 минут. Слейте воду и охладите. Удалите кожицу с картофеля и нарежьте ломтиками.
Поместить бекон в большую сковороду и готовить на среднем огне, периодически переворачивая, до равномерного коричневого цвета, около 10 минут.
Переложите на тарелку, застланную бумажным полотенцем. Смешать картофель, бекон, лук, сельдерей и яйца вместе в миске.
Взбейте майонез, молоко, сметану, уксус, соль сельдерея, соль и черный перец вместе в отдельной миске.
Добавить смесь майонеза в картофельную смесь и перемешать.
Охладите в течение 8 часов, а лучше оставить на ночь, чтобы позволить ароматам смешаться.
- 1,3 кг красного картофеля
- 250 г бекона, нарезать кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 3 стебля сельдерея, нарезанные
- 6 сваренных вкрутую яиц, нарезать крупными ломтиками
- 2 стакана майонеза
- 1/4 чашки молока
- 3 столовые ложки сметаны (по желанию)
- 1/4 стакана белого уксуса
- 1 чайная ложка соли сельдерея
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
Приготовление: Поместить картофель в большую кастрюлю и залить подсоленной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до средне-низкого и варить до тех пор, пока не станет нежным, от 15 до 20 минут. Слейте воду и охладите. Удалите кожицу с картофеля и нарежьте ломтиками.
Поместить бекон в большую сковороду и готовить на среднем огне, периодически переворачивая, до равномерного коричневого цвета, около 10 минут.
Переложите на тарелку, застланную бумажным полотенцем. Смешать картофель, бекон, лук, сельдерей и яйца вместе в миске.
Взбейте майонез, молоко, сметану, уксус, соль сельдерея, соль и черный перец вместе в отдельной миске.
Добавить смесь майонеза в картофельную смесь и перемешать.
Охладите в течение 8 часов, а лучше оставить на ночь, чтобы позволить ароматам смешаться.
