- 10, Jun 2020
- #1
Часто нам требуется на скорую руку утолить возникший голод, и тогда нет ничего лучше, чем взять ароматные и сытные котлеты из свиного фарша и съесть их с гарниром или же просто с хлебом как бутерброд.
Что необходимо взять:
Процесс приготовления котлет
Чтобы котлеты из свиного фарша получились мягкими и нежными, мясо для них необходимо 2 раза перекрутить на мясорубке.
Одновременно замочите в слегка подогретом молоке батон.
Перекрутите через мясорубку отдельно замоченный хлеб, лук и картофель – без этих компонентов котлеты из свиного фарша приготовить немыслимо.
Смешав все вышеперечисленные ингредиенты, посолите и поперчите фарш по вкусу.
Если вы захотите, можно добавить в котлеты из свиного фарша специи – тогда они будут иметь более пикантный вкус.
Затем добавьте яйца и снова все тщательно размешайте, чтобы полученная смесь была однородной.
Из приготовленного фарша сделайте лепешки и придайте им форму лодочки.
Обваляйте их с обеих сторон в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле до тех пор, пока котлеты из свиного фарша не покроются золотистой корочкой.
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Свинина – 500 г;
- Молоко – 100 мл;
- Батон – 3 ломтика;
- Картофель – 1 шт.;
- Растительное масло;
- Соль.
Процесс приготовления котлет
Чтобы котлеты из свиного фарша получились мягкими и нежными, мясо для них необходимо 2 раза перекрутить на мясорубке.
Одновременно замочите в слегка подогретом молоке батон.
Перекрутите через мясорубку отдельно замоченный хлеб, лук и картофель – без этих компонентов котлеты из свиного фарша приготовить немыслимо.
Смешав все вышеперечисленные ингредиенты, посолите и поперчите фарш по вкусу.
Если вы захотите, можно добавить в котлеты из свиного фарша специи – тогда они будут иметь более пикантный вкус.
Затем добавьте яйца и снова все тщательно размешайте, чтобы полученная смесь была однородной.
Из приготовленного фарша сделайте лепешки и придайте им форму лодочки.
Обваляйте их с обеих сторон в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле до тех пор, пока котлеты из свиного фарша не покроются золотистой корочкой.
![[Роман Борода] Trading Floor [январь-февраль 2017]](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Надежда Шибеко] Управление жилой доходной недвижимостью](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
