- 07, Feb 2015
- #1
Как вы думаете, чем можно заработать миллион рублей всего за один летний сезон? Ни за что не догадаетесь! Выращиванием зелени.
И это не шутка. Многие горожане, вышедшие на пенсию, с удовольствием проводят время на даче, не подозревая, что приятный отдых можно совместить с неплохим бизнесом.
К тому же пенсии большинства россиян не предполагают материально беззаботной жизни. Дачный участок большинства соотечественников представляет собой клочок земли площадью от 6 до 20 соток.
Владелец участка не может себе представить достойного бизнеса на такой мизерной площади.
Действительно, овощи и фрукты на даче можно вырастить разве что к собственному столу.
Но есть все-таки возможность сколотить неплохое состояние и на таком клочке земли.
Рецепт неожиданно простой – нужно выращивать и продавать зелень. Для того чтобы окончательно убедить вас в серьезности такого заявления, вот вам цифры: с одной сотки вашего участка за сезон вы можете собрать до двух тонн (2 000 кг!) зелени. Немного арифметики.
Стоимость 1 кг зелени – 150 рублей, соответственно 2 т – 300 000 рублей.
С 6 соток, таким образом, вы вправе железно рассчитывать на миллион рублей прибыли. Как добиться такого сказочного урожая? Тепличное выращивание зелени Выращивать зелень будем только в теплицах.
Не в парниках или грунте, а именно в теплицах.
Преимущества теплицы: Независимость от погодных условий из-за постоянного внутреннего микроклимата.
Постоянная температура, достаточная влажность и прополка гарантируют увеличение урожая в сравнении с обычными методами как минимум в 2 раза. Грядки в теплице гораздо удобнее удобрять.
За счет микроклимата огородный сезон в теплице увеличивается до 9 месяцев (март – октябрь) и позволяет собрать 5-6 урожаев.
Наибольший спрос у покупателя на:
- лук перьевой (отдельный и с репкой);
- салаты;
- редис;
- укроп;
- петрушку.
Прочую зелень можно выращивать для разнообразия, но коммерческий интерес в ней небольшой.
Готовим теплицу
Уточним: самая эффективная тепличная система для выращивания зелени – теплица-термос.
Такая конструкция за счет двойного покрытия и солнечного коллектора позволяет обойтись без подогрева. С середины февраля можно начинать подготовку теплицу к посеву.
Снег внутри и вокруг теплицы нужно убрать.
Пространство вокруг теплицы застелить черной пленкой или рубероидом.
Черная поверхность используется также внутри теплицы, так как она притягивает.
Благодаря такому прогреву, уже в начале марта почва оттаивает на 10-15 см, чего бывает достаточно для посадки лука, укропа или редиса.
Выращивание укропа
Наиболее ходовая зелень, объем которой должен составлять не менее 50%. Лучше остановиться на семенах сортового укропа, обязательно ранние сорта.
Можно семена выращивать самостоятельно, но обязательно их обновлять раз в 2-3 года. Перед посевом семена нужно замочить, но не проращивать.
Для максимального количества света и тепла высевать укроп нужно грядками с севера на юг, выдерживая между ними расстояние 10-12 см. Полив и прополку делать своевременно.
Схема посадки укропа:
- высадка семян: 1 – 5 марта, сбор урожая 15 – 20 апреля;
- высадка семян: 15 – 20 апреля, сбор урожая 25 – 30 мая;
- высадка семян: 25 – 30 мая, сбор урожая 5 – 10 июля;
- высадка семян: 5 - 10 июля, сбор урожая 15 – 20 августа;
- высадка семян: 15 – 20 августа, сбор урожая 25 – 30 сентября.
Пару слов о зимнем выращивании.
Утверждение, что это очень выгодно, вряд ли справедливо.
Теплицу надо отапливать, солнечного света не хватает, и укроп имеет нетоварный вид.
Кроме того, спрос на зелень зимой падает. Сбор урожая укропа и перевозка За несколько часов до сбора укроп на грядках нужно обильно полить водой.
Зелень слегка подкапывают, очищают корни от земли, промывают и укладывают в водонепроницаемый контейнер.
Ставить нужно вертикально (листья вверх), плотно утрамбовывая контейнер зеленью. Чтобы дольше хранить укроп, нужно добавить воды с подкормкой удобрениями и таблеткой аспирина на 1 л воды.
При температуре 6-10 градусов укроп хранится в этом состоянии до 7 дней, не изменяя внешнего вида и качества.
Выращивание лука зеленого
Второй по объему выращивания в теплице – зеленый лук, а именно однолетние сорта лука репчатого.
Существует три вида лука:
- острые, с периодом созревания 80-90 суток ;
- полуострые – 110-130 суток;
- сладкие – 150-180 суток.
Острые сорта созревают быстрее, но масса зеленого пера у них минимальная.
Сладкие сорта, наоборот, при мощной зелени долго вызревают.
Поэтому можно посоветовать полуострые сорта, как оптимальные. Семена лука высеваются густо в начале февраля в небольшие ящики.
В начале марта ростки лука пикируют в теплице так же, как укроп.
Грядки лука высаживаются с шагом между луковицами 5 см.
После пикировки в ящики через 15-20 дней высаживают вторую партию семян, которые пикируют в теплице сразу после сбора урожая в последней декаде апреля.
В такой последовательности высаживаются и следующие партии.
Схема посадки:
- высадка семян лука 1-5 февраля, пикировка в теплицу 1-5 марта, урожай 20-25 апреля;
- высадка семян лука 15-20 марта, пикировка в теплицу 20-25 апреля, урожай 10-15 июня;
- высадка семян лука 1-5 мая, пикировка в теплицу 1-5 июня, урожай 1-5 августа;
- высадка семян лука 20-25 июня, пикировка в теплицу 1-5 августа, урожай 20-25 сентября.
Уборка и перевозка лука
Грядки за 5-6 часов до сбора обильно поливают.
Удаляются из земли перья вместе с головкой.
Хранить и перевозить лук нужно точно так же, как укроп, сохраняя воду, подкормку и аспирин. Другие виды зелени Укроп и лук значительно превышают по объемам продаж другие виды зелени.
Это не значит, что другие виды выращивать не следует.
Можно порекомендовать выращивать отдельно на отдельных грядках, например, редис и салат. Продавая их, нужно следить за спросом и, при необходимости, увеличивать площади посадки.
Разнообразие ассортимента зелени все же необходимо для привлечения клиентов и разнообразия на торговых прилавках.
Реализация урожая
Зелень неограниченно используется во всех предприятиях общепита: закусочных, кафе, ресторанах и пр. Неплохо можно продать зелень в фирмы, готовящие салаты и готовые обеды.
Обычными точками реализации остаются рынки, овощные магазины и супермаркеты. На рынке из документов у вас могут попросить только справку о наличии приусадебного участка.
Для розничной реализации зелень нужно подготовить специальным образом. Отсортировать по размерам.
Лук с коротким пером складывается отдельно, с длинным пером - отдельно.
Таким же образом сортируется укроп и другая зелень.
Цены выставляются разные в расчете на разные категории покупателей.
Удаляйте из контейнеров поломанные, увядшие и пожухлые листья и выбрасывайте их. Не «жадничайте», пытаясь продать их. Немного снизьте цену относительно конкурентов.
Это позволит продавать вам больше. Доходы и расходы бизнеса Точные расходы и доходы сложно будет привести, поэтому ограничимся примерным бизнес-планом.
Если начинать бизнес «с нуля», то основной статьей расходов станет теплица-термос.
Такая теплица с каркасом из дерева, покрытием (крыша – поликарбонат, стены – плотная пленка) размером 3 х 6 м обойдется примерно в 25 тысяч рублей.
К расходам можно отнести также покупку семян, но их можно выращивать самостоятельно, поэтому таких расходов можно избежать.
При определении доходов исходим из того, что с 1 кв. м теплицы за 1 урожай можно получить около 4 кг укропа.
Цена 1 кг укропа в среднем 150 рублей.
В итоге получим 600 рублей чистой прибыли с 1 кв. м теплицы.
В теплице 12 кв. м полезной площади, поэтому чистая прибыль с теплицы составит 7 200 рублей. Если исходить из пяти урожаев теплицы в сезон, то сумма прибыли составит 30-35 тыс.
рублей с одной небольшой теплицы. Количество теплиц можно постепенно увеличивать, застраивая участок.
Если есть уверенность в реализации сразу большого объема зелени, можно воспользоваться банковским кредитом для приобретения теплиц.
И это не шутка. Многие горожане, вышедшие на пенсию, с удовольствием проводят время на даче, не подозревая, что приятный отдых можно совместить с неплохим бизнесом.
К тому же пенсии большинства россиян не предполагают материально беззаботной жизни. Дачный участок большинства соотечественников представляет собой клочок земли площадью от 6 до 20 соток.
Владелец участка не может себе представить достойного бизнеса на такой мизерной площади.
Действительно, овощи и фрукты на даче можно вырастить разве что к собственному столу.
Но есть все-таки возможность сколотить неплохое состояние и на таком клочке земли.
Рецепт неожиданно простой – нужно выращивать и продавать зелень. Для того чтобы окончательно убедить вас в серьезности такого заявления, вот вам цифры: с одной сотки вашего участка за сезон вы можете собрать до двух тонн (2 000 кг!) зелени. Немного арифметики.
Стоимость 1 кг зелени – 150 рублей, соответственно 2 т – 300 000 рублей.
С 6 соток, таким образом, вы вправе железно рассчитывать на миллион рублей прибыли. Как добиться такого сказочного урожая? Тепличное выращивание зелени Выращивать зелень будем только в теплицах.
Не в парниках или грунте, а именно в теплицах.
Преимущества теплицы: Независимость от погодных условий из-за постоянного внутреннего микроклимата.
Постоянная температура, достаточная влажность и прополка гарантируют увеличение урожая в сравнении с обычными методами как минимум в 2 раза. Грядки в теплице гораздо удобнее удобрять.
За счет микроклимата огородный сезон в теплице увеличивается до 9 месяцев (март – октябрь) и позволяет собрать 5-6 урожаев.
Наибольший спрос у покупателя на:
- лук перьевой (отдельный и с репкой);
- салаты;
- редис;
- укроп;
- петрушку.
Прочую зелень можно выращивать для разнообразия, но коммерческий интерес в ней небольшой.
Готовим теплицу
Уточним: самая эффективная тепличная система для выращивания зелени – теплица-термос.
Такая конструкция за счет двойного покрытия и солнечного коллектора позволяет обойтись без подогрева. С середины февраля можно начинать подготовку теплицу к посеву.
Снег внутри и вокруг теплицы нужно убрать.
Пространство вокруг теплицы застелить черной пленкой или рубероидом.
Черная поверхность используется также внутри теплицы, так как она притягивает.
Благодаря такому прогреву, уже в начале марта почва оттаивает на 10-15 см, чего бывает достаточно для посадки лука, укропа или редиса.
Выращивание укропа
Наиболее ходовая зелень, объем которой должен составлять не менее 50%. Лучше остановиться на семенах сортового укропа, обязательно ранние сорта.
Можно семена выращивать самостоятельно, но обязательно их обновлять раз в 2-3 года. Перед посевом семена нужно замочить, но не проращивать.
Для максимального количества света и тепла высевать укроп нужно грядками с севера на юг, выдерживая между ними расстояние 10-12 см. Полив и прополку делать своевременно.
Схема посадки укропа:
- высадка семян: 1 – 5 марта, сбор урожая 15 – 20 апреля;
- высадка семян: 15 – 20 апреля, сбор урожая 25 – 30 мая;
- высадка семян: 25 – 30 мая, сбор урожая 5 – 10 июля;
- высадка семян: 5 - 10 июля, сбор урожая 15 – 20 августа;
- высадка семян: 15 – 20 августа, сбор урожая 25 – 30 сентября.
Пару слов о зимнем выращивании.
Утверждение, что это очень выгодно, вряд ли справедливо.
Теплицу надо отапливать, солнечного света не хватает, и укроп имеет нетоварный вид.
Кроме того, спрос на зелень зимой падает. Сбор урожая укропа и перевозка За несколько часов до сбора укроп на грядках нужно обильно полить водой.
Зелень слегка подкапывают, очищают корни от земли, промывают и укладывают в водонепроницаемый контейнер.
Ставить нужно вертикально (листья вверх), плотно утрамбовывая контейнер зеленью. Чтобы дольше хранить укроп, нужно добавить воды с подкормкой удобрениями и таблеткой аспирина на 1 л воды.
При температуре 6-10 градусов укроп хранится в этом состоянии до 7 дней, не изменяя внешнего вида и качества.
Выращивание лука зеленого
Второй по объему выращивания в теплице – зеленый лук, а именно однолетние сорта лука репчатого.
Существует три вида лука:
- острые, с периодом созревания 80-90 суток ;
- полуострые – 110-130 суток;
- сладкие – 150-180 суток.
Острые сорта созревают быстрее, но масса зеленого пера у них минимальная.
Сладкие сорта, наоборот, при мощной зелени долго вызревают.
Поэтому можно посоветовать полуострые сорта, как оптимальные. Семена лука высеваются густо в начале февраля в небольшие ящики.
В начале марта ростки лука пикируют в теплице так же, как укроп.
Грядки лука высаживаются с шагом между луковицами 5 см.
После пикировки в ящики через 15-20 дней высаживают вторую партию семян, которые пикируют в теплице сразу после сбора урожая в последней декаде апреля.
В такой последовательности высаживаются и следующие партии.
Схема посадки:
- высадка семян лука 1-5 февраля, пикировка в теплицу 1-5 марта, урожай 20-25 апреля;
- высадка семян лука 15-20 марта, пикировка в теплицу 20-25 апреля, урожай 10-15 июня;
- высадка семян лука 1-5 мая, пикировка в теплицу 1-5 июня, урожай 1-5 августа;
- высадка семян лука 20-25 июня, пикировка в теплицу 1-5 августа, урожай 20-25 сентября.
Уборка и перевозка лука
Грядки за 5-6 часов до сбора обильно поливают.
Удаляются из земли перья вместе с головкой.
Хранить и перевозить лук нужно точно так же, как укроп, сохраняя воду, подкормку и аспирин. Другие виды зелени Укроп и лук значительно превышают по объемам продаж другие виды зелени.
Это не значит, что другие виды выращивать не следует.
Можно порекомендовать выращивать отдельно на отдельных грядках, например, редис и салат. Продавая их, нужно следить за спросом и, при необходимости, увеличивать площади посадки.
Разнообразие ассортимента зелени все же необходимо для привлечения клиентов и разнообразия на торговых прилавках.
Реализация урожая
Зелень неограниченно используется во всех предприятиях общепита: закусочных, кафе, ресторанах и пр. Неплохо можно продать зелень в фирмы, готовящие салаты и готовые обеды.
Обычными точками реализации остаются рынки, овощные магазины и супермаркеты. На рынке из документов у вас могут попросить только справку о наличии приусадебного участка.
Для розничной реализации зелень нужно подготовить специальным образом. Отсортировать по размерам.
Лук с коротким пером складывается отдельно, с длинным пером - отдельно.
Таким же образом сортируется укроп и другая зелень.
Цены выставляются разные в расчете на разные категории покупателей.
Удаляйте из контейнеров поломанные, увядшие и пожухлые листья и выбрасывайте их. Не «жадничайте», пытаясь продать их. Немного снизьте цену относительно конкурентов.
Это позволит продавать вам больше. Доходы и расходы бизнеса Точные расходы и доходы сложно будет привести, поэтому ограничимся примерным бизнес-планом.
Если начинать бизнес «с нуля», то основной статьей расходов станет теплица-термос.
Такая теплица с каркасом из дерева, покрытием (крыша – поликарбонат, стены – плотная пленка) размером 3 х 6 м обойдется примерно в 25 тысяч рублей.
К расходам можно отнести также покупку семян, но их можно выращивать самостоятельно, поэтому таких расходов можно избежать.
При определении доходов исходим из того, что с 1 кв. м теплицы за 1 урожай можно получить около 4 кг укропа.
Цена 1 кг укропа в среднем 150 рублей.
В итоге получим 600 рублей чистой прибыли с 1 кв. м теплицы.
В теплице 12 кв. м полезной площади, поэтому чистая прибыль с теплицы составит 7 200 рублей. Если исходить из пяти урожаев теплицы в сезон, то сумма прибыли составит 30-35 тыс.
рублей с одной небольшой теплицы. Количество теплиц можно постепенно увеличивать, застраивая участок.
Если есть уверенность в реализации сразу большого объема зелени, можно воспользоваться банковским кредитом для приобретения теплиц.
