- 22, May 2023
- #1
Звучит замечательно! Приготовление картофеля в таком слоях стиле может создать эффектный вид и вкусное блюдо. Вот как можно приготовить жареные картофельные слои:
Ингредиенты:
Инструкции:
Приготовленные картофельные слои можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам. Украсьте их свежим
- 3 средних картофелины
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Дополнительные приправы по желанию (например, паприка, чесноковая пудра, сушеные травы)
Инструкции:
- Вымойте картофелины и очистите их от кожуры. После этого нарежьте их на тонкие круглые ломтики.
- Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Уложите первый слой картофеля на дно сковороды, плотно располагая ломтики рядом друг с другом. Посолите, поперчите и посыпьте приправами по желанию.
- Повторите процесс с оставшимся картофелем, создавая дополнительные слои, приправляя их каждый раз.
- После того как все картофельные слои уложены, установите огонь на среднюю-низкую температуру и прикройте сковороду крышкой.
- Готовьте картофель в течение 20-25 минут, или пока нижний слой не станет золотистым и хрустящим. Проверьте готовность, проткнув нижний слой вилкой - он должен быть мягким и прожаренным.
- Когда нижний слой готов, аккуратно переверните картофель с помощью большой тарелки или крышки. Это позволит верхнему слою оказаться внизу и прожариться.
- Верните сковороду на огонь и готовьте картофель еще 10-15 минут до готовности второго слоя.
- Когда оба слоя прожарены и получили золотистый цвет, готовый картофельный слой готов к подаче.
Приготовленные картофельные слои можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам. Украсьте их свежим
![[Стив Эс Джей Скотт] Лучше каждый день: 127 полезных привычек для здоровья, счастья и успеха.](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
![[Александра Бонина] Секреты здоровой поясницы 2.0 (2020)](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
![[Этель Аданье] Омолаживающий уход за кожей тела](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
