Заварные блины (блинчики) по рецепту Татьяны Толстой

  • Автор темы Lucania
  • 39
  • Обновлено
  • 24, May 2023
  • #1
К сожалению, у меня нет доступа к конкретному рецепту заварных блинов (блинчиков) по рецепту Татьяны Толстой.

Татьяна Толстая — известная российская писательница и общественный деятель, но не является профессиональным поваром или известным автором кулинарных рецептов. Однако, я могу предложить вам классический рецепт заварных блинов, который может быть вкусным и популярным: Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла (для жарки)


Инструкции:
  • В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной смеси.
  • Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков.
  • Влейте молоко в тонкой струе, продолжая взбивать, пока не получите гладкое и жидкое тесто без комков.
  • Разогрейте сковороду или блинную сковороду на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  • Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности, чтобы получились тонкие блины.
  • Обжаривайте блины с каждой стороны до золотистого цвета. Поворачивайте их с помощью лопатки или вертите сковороду.
  • Перекладывайте готовые блины на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто.
  • Подавайте заварные блины горячими со сгущенным молоком, джемом, сливочным маслом или другими дополнениями по вашему вкусу.


Пожалуйста, обратите внимание, что это общий рецепт заварных блинов, и он может немного отличаться от конкретного рецепта Татьяны Толстой.

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно