- 11, Jun 2020
- #1
Состав:
Приготовления. Начинаем с того, что очень хорошо промываем все ингредиенты, потому что, как известно, песок не способствует лучшему восприятию блюда.
После этого отделяем кожуру от полезной части овощей.
Картофель кладём в кастрюлю с кипятком и варим, пока не сварим.
Затем режем картофель на небольшие кубики. Морковку также превращаем в кубики и высыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком таким образом, чтобы морковка спряталась под водой.
К морковке добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 чайную ложку сахара.
Варим в течение 20-25 минут на малом огне.
Со столовой свёклой поступаем в точности так же, как и с морковью, только в отдельной кастрюле. Далее берём лук (примерно, половину от общего объёма лука), нарезаем его кубиками, кладём на сковороду и жарим на малом огне до мягкости.
Репу также делим на мелкие кубики и варим, пока не сварим.
Оставшийся лук режем колечками, огурцы режем кубиками. Готовим. Когда всё подготовили, нужно просто объединить все ингредиенты, посыпать солью и заправить оливковым маслом.
После этого аккуратно перемешиваем содержимое тарелки, при этом следим за тем, чтобы репа сохранила форму кубиков, а не разлезлась и превратилась в кашицу.
Винегрет готов! Приятного аппетита!
- 300 граммов картофеля (5-6 картофелин)
- 200 граммов столовой свёклы
- 300 граммов репы
- 200 граммов солёных огурцов
- 100 граммов репчатого лука
- 100 граммов растительного масла (лучше, чтобы было и подсолнечное, и оливковое) соль
Приготовления. Начинаем с того, что очень хорошо промываем все ингредиенты, потому что, как известно, песок не способствует лучшему восприятию блюда.
После этого отделяем кожуру от полезной части овощей.
Картофель кладём в кастрюлю с кипятком и варим, пока не сварим.
Затем режем картофель на небольшие кубики. Морковку также превращаем в кубики и высыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком таким образом, чтобы морковка спряталась под водой.
К морковке добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 чайную ложку сахара.
Варим в течение 20-25 минут на малом огне.
Со столовой свёклой поступаем в точности так же, как и с морковью, только в отдельной кастрюле. Далее берём лук (примерно, половину от общего объёма лука), нарезаем его кубиками, кладём на сковороду и жарим на малом огне до мягкости.
Репу также делим на мелкие кубики и варим, пока не сварим.
Оставшийся лук режем колечками, огурцы режем кубиками. Готовим. Когда всё подготовили, нужно просто объединить все ингредиенты, посыпать солью и заправить оливковым маслом.
После этого аккуратно перемешиваем содержимое тарелки, при этом следим за тем, чтобы репа сохранила форму кубиков, а не разлезлась и превратилась в кашицу.
Винегрет готов! Приятного аппетита!
![[а.касаткина] Ходить На Свидания, Если Есть Дети](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Владимир Давыдов, Евгений Давыдов] Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
