Книга "Индустриальное рыбоводство" Сергея Пономарева широко охватывает теоретические и практические аспекты этой дисциплины. Основное внимание уделяется рассмотрению основных форм индустриального рыбоводства и особенностей технического обеспечения этих систем. Особое внимание уделено системам водоснабжения, гидротехники, аэрации воды и ее термоподготовки. Также в книге описываются новые устройства для дозирования и подачи кормов, сортировка и транспортировка рыбы.
В книге рассказывается о процессах выпуска ценных объектов в промышленных условиях, включая технологические основы их обеспечения. Характеризуются выращиваемые объекты, раскрываются значения водных и гидротехнических факторов, приводятся методы подготовки воды, поддержания ремонтно-сложных и доращивания молоди в высокотехнологичных системах. Книга содержит немало сведений о современных системах аквакультуры (садовые пруды, бассейны и системы замкнутого водоснабжения), средствах изготовления комбикормов, механизация и автоматизация процессов. Также представлена информация о кормовых технологиях и схемах кормления рыбы, методах использования автоматизированных систем управления. Также, книга включает информацию о проектировании рыбоводческих хозяйств, включающую в себя изучение инфраструктуры рыбных бассейнов, оценку состояния воды, управление водоемами. Таким образом, книга "Индустриальная рыбоводная" представляет собой ценное руководство для изучения всех аспектов производства рыбы и поможет студентам изучать информацию об этом важном процессе.
Изложены теоретические основы и обобщены современные достижения практики промышленного рыбоводства для обеспечения населения рыбными продуктами повышенной биологической ценности. Даны характеристики основных форм промышленного рыбоводства; рассмотрены вопросы создания материально-технической базы предприятия аквакультуры; изучены системы жизнеобеспечения хозяйства; изложены вопросы биотехнологии переработки водных биологических продуктов.
#учебники и пособия для вузов
