Учебное пособие "Биологическая химия" представляет собой второе переработанное и дополненное издание, которое предназначено для студентов бакалавриата, специалитета и магистратуры. В книге рассматриваются основы биологической химии, которые помогут понять сущность организации живых систем и клеток. Описываются такие классы молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и другие. Также в пособии описываются процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных. Каждая глава снабжена вопросами для самоконтроля, что поможет студентам закрепить полученные знания.
#учебники и пособия для вузов
#общая химия
