Книга "Cooking for Friends" от известного шеф-повара и телевизионного ведущего Гордона Рамзи, объединяет его опыт работы на шефском столе в ресторане и домашнем кухонном столе семьи. В книге более 100 простых, сезонных рецептов, которые подойдут для приготовления блюд для друзей и семьи. Рецепты включают в себя блюда современной британской кухни, такие как кускус с чоризо, бобы и мятой, брошеты со стейками гребешка и маслом с кориандром и перцем чили, тарты с копченой лососиной и хреном, а также пудинги со вкусом тоффи и
Встречайте Кукинг фор Френдс от Говарда Рамсэя Если вам не знаком автор, то это описание для вас: Лови рецепт-раскладушку от самого популярного повара телевидения, Говарда Рамсая, который переведет вас из атмосферного цеха своего ресторана в свою домашнюю атмосферу с Таной и их маленькой семьей. Его кулинарная книга - панацея от простых, сезонных, современных британских рецептов. Гордон живет жизни на скорости, путешествуя по всему миру, чтобы поддержать многие свои невероятно успешные бизнес-проекты и популярные телевизионные серии с огромной аудиторией. Но, несмотря на активный рабочий график, он всегда думает о том, что семьи должны собираться вокруг своего стола, чтобы вместе есть как можно больше. Его новая кулинарная книга объединяет более 100 вдохновляющих и отлично продуманных рецептов, которые наполнят ароматом счастья каждого - от чоризо, кускуса с бобами и мятой, и фаршированных скаллоп с корицей и кайенским маслом, до лосося со сметаной и кремом из хрена, а также карамельного и шоколадного кекса. Ведь еда - это средоточие богатства региональных блюд от супа с крабами из Корнуолла до пирожных Бейкуэлл. Как и те блюда, которые чаще всего готовит Гордон, когда заканчивается его смена. В книге представлены как холодные, так и горячие супы, паста и крупы, рыба и морепродукты, мясо, птица, пироги и торты, салаты и овощи, пудинги и мороженое, кофе, шоколад. Каждый рецепт сопровожден кусочком искренности о том почему тот или иной рецепт привлек его внимание и содержит советы по усовершенствованию и готовке. Книги нередко создаются лучшими дизайнерами, но в этом случае они дополнены удивительными идеями молодых фотографов, идеально объединенных с нежными фотографиями Гордона и его семьи, благодаря которым вы можете разделить его страсть к жизни и вкусным вещам.
Электронная Книга «Cooking for Friends» написана автором Gordon Ramsay в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007364923
Описание книги от Gordon Ramsay
TV’s most popular chef, Gordon Ramsay, bridges the gap between his famous chef’s table (situated in the white heat of his restaurant kitchen) and his table at home with Tana and their young family. This cookbook is packed with simple, seasonal, modern British recipes.Gordon lives life in the fast lane, travelling the world to foster his many hugely successful business enterprises and to film his highly acclaimed TV series. But, despite the commitments of a busy work life, he has always believed that families should sit around their tables to eat together as much as possible.His latest cookbook gathers together over 100 inspiring and well-constructed recipes which everyone will enjoy cooking for their friends and family, including Chorizo, broad bean and mint couscous, Scallop brochettes with coriander and chilli butter, Smoked salmon and horseradish cream tarts and Toffee and chocolate steamed pudding.The recipes embody Gordon’s strongly held opinion that we should support local producers and farmers’ markets, that we should cook with seasonal fresh ingredients which haven't travelled miles to reach our plates and that we should celebrate the wealth of regional dishes available to us from Cornish crab soup to Bakewell tarts.Gordon shares the dishes that he loves to cook (and eat) when he’s off duty. With chapters covering Hot and Cold Soups; Pasta and Grains; Fish and Shellfish; Meat and Poultry; Pies and Tarts; Vegetables and Salads; Puddings and Ices and Coffee and Chocolate, each recipe is introduced with an insight into why he has chosen it and includes tips on how to re-create it perfectly. With emphasis on simplicity for stunning results, the majority of the recipes are short and easy to cook.This beautiful book has been created by one of Britain's top designers, in tandem with an amazing young photographer. While food is king in this book, sprinkled as it is with candid photos of Gordon and the family, Cooking for Friends allows you to share his love of life and the good things in it.
