- 19, May 2023
- #1
В СССР новогодний стол был особенным и значимым событием, и на нем традиционно подавались разнообразные блюда. Вот пять классических блюд, которые часто включали в состав новогоднего стола в СССР:
Это лишь небольшой перечень классических блюд, которые часто встречались на новогоднем столе в СССР. Однако в каждом регион
- Оливье: это салат из отварного картофеля, моркови, маринованных огурцов, консервированного горошка, отварного яйца и вареного мяса (чаще всего говядины или курицы), все нарезано кубиками и смешано со специальным соусом на основе майонеза.
Оливье является одним из самых популярных и узнаваемых новогодних блюд в СССР.
- Шуба: это слоеный салат из свеклы, моркови, картофеля, маринованных огурцов и майонеза. Ингредиенты нарезаются тонкими полосками и слои салата выкладываются один на другой, создавая эффект "шубы". Шуба обычно подается в форме прямоугольной пирожной.
- Красная рыба: это могла быть малосольная семга или форель, которая готовилась различными способами: копченая, жареная или запеченная. Красная рыба считалась изысканным и праздничным блюдом на новогоднем столе.
- Селедка под шубой: это вариант селедки, приготовленный по принципу шубы. Селедка нарезается тонкими полосками и слои селедки выкладываются с морковью, свеклой, картофелем и майонезом. Это традиционное блюдо на новогоднем столе и пользуется популярностью до сих пор.
- Мандарины: это фрукт, который считался неотъемлемым атрибутом новогоднего стола в СССР. Мандарины были символом праздника и являлись одним из самых ожидаемых и любимых лакомств.
Это лишь небольшой перечень классических блюд, которые часто встречались на новогоднем столе в СССР. Однако в каждом регион
