- 16, May 2023
- #1
Описторхоз (или китайская печенька) — это паразитарное заболевание, вызываемое описторхами, или китайскими печеньками (Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini). Они являются паразитами, которые обитают в желчных протоках печени человека и животных.
Описторхоз может быть связан с употреблением сырых или недостаточно прожаренных рыб, которые содержат личинки этих паразитов.
Некоторые виды рыб, особенно пресноводные, могут быть носителями описторхов.
Среди таких видов рыб могут встречаться пеленгас (пелядь), щекур, щука, форель и другие. Важно отметить, что правильная термическая обработка рыбы (прожаривание, варка или запекание) уничтожает личинки описторхов и предотвращает заражение.
Рекомендуется употреблять рыбу только после тщательной термической обработки, чтобы избежать риска заражения описторхозом.
Описторхоз может быть связан с употреблением сырых или недостаточно прожаренных рыб, которые содержат личинки этих паразитов.
Некоторые виды рыб, особенно пресноводные, могут быть носителями описторхов.
Среди таких видов рыб могут встречаться пеленгас (пелядь), щекур, щука, форель и другие. Важно отметить, что правильная термическая обработка рыбы (прожаривание, варка или запекание) уничтожает личинки описторхов и предотвращает заражение.
Рекомендуется употреблять рыбу только после тщательной термической обработки, чтобы избежать риска заражения описторхозом.
![[Габани Л., Алеев Б.] Фотопортфолио за 21 день](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Александр Палиенко] Взаимосвязь - здоровье, деньги, богатство, отношения](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[melannet] Марафон Красоты И Здоровья (продвинутый)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
