Макароны С Салями. Как Приготовить? Рецепт.

  • Автор темы ViNand
  • 315
  • Обновлено
  • 12, Jun 2020
  • #1
Я люблю макароны и стараюсь, чтобы у меня дома всегда были основные ингредиенты для приготовления этого простого и быстрого блюда.

На кухне я всегда имею в запасе: любимые толстые спагетти, лук, томатное пюре и консервированные помидоры, орегано и перец. Обычно нужно докупить только немного салями и сыра, чтобы посыпать сверху. Да, у итальянцев отменный вкус!

Ингредиенты:макароны;лук;томатное пюре;консервированные помидоры;салями;сыр;пряности: майоран и перец.Пошаговый рецепт приготовления макарон с салями:Я беру немного моих любимых толстых спагетти. Можно взять любые макаронные изделия – вкус будет так же великолепен.

Режу салями соломкой. Беру пару головок лука, это как кому нравится – можно положить по вкусу. Лук нужно нарезать соломкой.Макароны отвариваю в подсоленном кипятке.

Высококачественные макароны не слипаются. Если вы не уверены в их наивысшем качестве, добавьте в воду растительное масло, лучше оливковое – несколько капель.

Обжариваю на сковороде салями без добавления масла (!) Открываю томатное пюре (500 г), к нему можно добавлять самые разные специи.

Достаю майоран и перец.В сковороду с обжаренной колбасой добавляю нарезанный лук. Когда будет почти готово, наливаю немного кипяченой воды, чтобы получился густой соус.

Можно залить водой, оставшейся от варки макаронных изделий.

Теперь все заливаю томатным пюре и кладу крупно нарезанные помидоры.

Быстрее, удобнее и проще использовать томаты консервированные, потому что с них уже снята кожица. Если помидоры свежие, их желательно предварительно снять кожицу.

Благодаря этому у блюда будет более нежный вкус.Приправляю специями – перцем и майораном. Соус вскипятить, или готовить несколько минут, если томаты очень плотные.

В тарелку выкладываю отваренные макароны, поливаю соусом, сверху посыпаю натертым сыром. Блюдо готово.



ViNand


Рег
29 Apr, 2012

Тем
11013

Постов
15292

Баллов
125422
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно