- 16, Jun 2023
- #1
Вот простой рецепт лимонных пирожных со вкусным кремом:
Ингредиенты:
Для крема:
Инструкции:
Ваши лимонные пирожные готовы! Они идеально подходят для летнего десерта или чаепития и, как вы говорите, улетают со стола сразу после приготовления. Приятного аппетита!
- 1 1/2 стакана печенья (типа "Мария" или другого песочного печенья), измельченного в крошку
- 1/2 стакана плавленого масла, растопленного
- 1/4 стакана сахара
Для крема:
- 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 2 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана муки
- цедра 1 лимона
- 2 столовые ложки сливочного масла
Инструкции:
- В большой миске смешайте печенье, растопленное масло и сахар. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
- Равномерно распределите полученную смесь в формочках для пирожных, прижимая к дну и бокам формочек. Оставьте в холодильнике на 15-20 минут, чтобы застыло.
- В маленькой кастрюле смешайте лимонный сок, яйца, сахар, муку и цедру лимона. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, варите смесь до загустения.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте, пока масло полностью не растворится.
- Выньте формочки с основой из холодильника и набейте их лимонным кремом.
- Поставьте пирожные в холодильник на 1-2 часа для застывания и охлаждения.
- Перед подачей можно украсить пирожные тонкими полосками цедры лимона или посыпать сверху сахарной пудрой.
Ваши лимонные пирожные готовы! Они идеально подходят для летнего десерта или чаепития и, как вы говорите, улетают со стола сразу после приготовления. Приятного аппетита!
