Бизнес-идея. Новогодние кондитерские изделия

Минимальные вложения*— 50*000 рублей. Суть идеи — открытие стационарной точки по реализации сладких изделий, оригинальной выпечки с новогодней тематикой, тортов и пирожных.

Такой проект пользуется спросом в праздники, ведь все больше клиентов желают порадовать родных вкусными новинками, приобретают украшенные торты и пирожные в качестве подарка для знакомых, близких и коллег. Идея может быть успешно реализована в двух направлениях:

• изготовление кондитерских изделий, прием и выдача заказов на дому;
  
• организация небольшого торгового отдела в зоне проходимости потенциальных покупателей.
  

Первый вариант оптимален для надомных поваров, которые умеют выпекать красивые и вкусные изделия, украшать их в необходимой к празднику тематике.

Основные затраты — это оборотная сумма на покупку продуктов, которая быстро окупается после реализации изделия.

Наценка на праздничные торты и пирожные может достигать 100%. Общая сумма прибыли зависит от необходимости оплачивать аренду, транспортные расходы и может достигать на протяжении праздничных дней более 100*000 рублей.

Надомный вариант более экономный и может дать хороший доход, особенно при отсутствии наемных сотрудников.

А почему именно на НГ? Можно же пойти дальше, ДР и ещё какие-нибудь праздники. А то новогодний сезон конечно прибыльный, но хватит ли этого заработка на весь оставшийся год? Так что надо думать дальше. В такую точку надо будет ещё закупить хорошую и простую в эксплуатации кассу.