Еда - Как Без Путаницы Сварить Яйцо В Электрочайнике?

Сварка яиц в чайнике — это быстрый и удобный способ их приготовления, особенно если у вас нет полноценной кухни и подходящей сковороды для жарки яиц (например, номера в отеле). Но обычно случается следующее: если одно из яиц становится слабым и разбивается, в результате получается большой беспорядок (яйцо прилипает к стенкам чайника), и на его чистку уходит больше времени, чем на приготовление!

Так как же лучше всего сварить яйцо в электрическом чайнике и избежать беспорядка в виде разбитого яйца?

#еда #кухня #температура

Я видел метод на обучающие материалы для этого нужно было наклонить чайник, чтобы яйца не ударились о нагревательный элемент, что могло бы вызвать неприятный беспорядок - однако я не думаю, что это хорошее решение, поскольку оно может во многом зависеть от того, какой чайник вы используете. Я дал ссылку вверху на тот случай, если кто-то заинтересуется этим методом и захочет его попробовать, но я подумал о другой идее, которая позволила бы яйцам избегать нагревательного элемента внизу, независимо от положения. / размер.

Что вам понадобится:

• Одно (или несколько) яиц
• Один электрический чайник
• Одна сетка для мандаринов/сацума/клементина/апельсина (или любая другая сетка, которая могла бы стать подходящей заменой).
• Кусок веревки или небольшая палочка (может помочь пара прядей спагетти)

Идея состоит в том, что мы собираемся поместить яйцо в сетку и попытаться подвесить его к верхней части чайника, позволяя ему купаться в кипящей воде, избегая при этом элементов на дне чайника.

• Строковый метод Я завернул яйцо, как «Поцелуй Херши», обвязал веревкой верхнюю часть сетки, а затем привязал его к ручке (лучше, если ручка будет над крышкой чайника) или даже просто поднял его на нужную высоту и закройте крышку, и сетка для яиц должна оставаться там висеть до тех пор, пока вы не решите, что пришло время ее освободить.

• Метод спагетти/палочек придется оставить крышку открытой, это будет похоже на изготовление гамака для яйца. Протолкните спагетти через одну сторону сетки (вероятно, нужно немного собрать концы), а затем поместите яйцо в середину сетки, чтобы оно там оставалось (так же, как гамак), и вы можете положить спагетти поперек сетки. открытый чайник, позволяющий подвесить «гамак» в воде, и еще раз избегайте нагревательного элемента внизу.

Обратите внимание, что использование спагетти на практике может не сработать. Это связано с тем, что пар, исходящий из чайника, может приготовить спагетти и сделать их слабыми и обвисшими, поэтому можно использовать что-то еще тонкое и липкое, или использовать много прядей спагетти, чтобы отложить время приготовления.

Еще кое-что, о чем я только что подумал, осмотрев свой стол: вы могли бы использовать сетчатый горшок-карандаш из чего-то похожего, который будет действовать как клетка, которая защитит яйца от элементов чайника, но может представлять опасность сама по себе, поскольку может трястись. много такого, что могло бы разбить яйцо. Просто мысль.

Ответ MrPhooky хорош для решения проблемы ударов по яйцу и контакта с нагревательным элементом, но позвольте мне остановиться на другом моменте: иногда яйца разбиваются в кипящей воде из-за воздуха, который они содержат в небольшом кармане. Воздух при нагревании быстро расширяется, давление увеличивается, и... бум!

Один из способов решения этой проблемы — не класть яйцо в воду, когда оно кипит, а пока оно еще нагревается. Таким образом, давление будет медленно увеличиваться, и воздух успеет выйти через пористую оболочку (на ней действительно можно увидеть маленькие пузырьки).

Другой способ — использовать только свежие яйца, не более 4-5 дней после снесения. При хранении яйца высыхают (потому что скорлупа снова становится пористой), а количество воздуха внутри увеличивается, из-за чего они с большей вероятностью лопнут в горячей воде.

Вы можете положить яйцо в тонкий пластиковый пакет, вроде пакета для сэндвичей, и использовать его в сетке, чтобы оно не попадало в нагревательный элемент.

Кроме того, когда вы доведете воду с яйцом до кипения, вы можете дать ей остыть, и яйца будут становиться все тверже, даже если вода не кипит. Это снижает риск расплавления пластика на нагревательном элементе.

Если у вас есть булавка или иголка, вы можете использовать ее для небольшого отверстия в тупом конце яйца, где должен быть пузырь воздуха, что, в свою очередь, снижает риск поломки, но немного увеличивает риск. яйцо выходит в воду. Будьте осторожны, чтобы только разбить скорлупу, а не попасть в само яйцо.