Книга "101 Tips: Köche wie Profis" - это справочник по кулинарии и кулинарным секретам - научит вас готовить вкусную и здоровую еду. Автор книги Мелиан Зоммер дает множество полезных советов и рекомендаций, которые помогут вам на кухне даже в самых сложных ситуациях.
Книга разделена на пять глав, в которых рассматриваются различные темы, связанные с приготовлением еды - от основы основ до разнообразных блюд и соусов. В первой главе вы узнаете о общих советах - например, что свежесть овощей и фруктов для приготовления имеет большее значение, чем обработка. Во второй главе речь идет о соусах - как правильно выбирать, как готовить, для каких блюд нужен соус. Вы научитесь делать майонез без яиц и прочих излишеств. В третьей главе рассказывается о приготовлении мяса и птицы, начиная с выбора продуктов и их приправы; один из советов автора - нельзя «приклеивать» мясо к сковороде, если хотите получить вкусный результат. Четвертая глава посвящена грилю, автор подробно рассказывает о том, как выбрать место на гриле, а также давать советы относительно других кулинарных хитростей при готовке мяса на гриле.
Последняя глава описывает овощи и фрукты, также даются рецепты и уникальные советы по приготовлению блюд. В последней главе читатели найдут полезные советы о том, какие крупы для какого блюда использовать.
Эта книга о кулинарных приготовлениях. В ней содержится информация о том, как жарить и готовить различные блюда. Здесь вы найдете очень много полезных советов. Все советы разделены на разные части, такие как соусы и специи, мясо и птица, а также способы приготовления рыбы и мяса.
Эта книга написана доступным языком. Язык не сложный, так что вам не придется прилагать много усилий и тратить много времени, чтобы понять все советы. Книга содержит множество картинок, которые помогут вам лучше понять, как сделать ваше блюдо идеальным. Если у вас есть желание научиться готовить как профессионал, или вы просто хотите узнать несколько новых рецептов, тогда эта книга может быть интересной для вас.
#сделай сам
