В учебнике рассматриваются теоретические, методические и практические аспекты маркетинга в гостиничном бизнесе. Освещаются сущность, содержание и роль современного маркетинга в управлении деятельностью гостиницы. Анализируется рынок гостиничных услуг и его составляющие. Приводится система маркетинговых исследований и работы с маркетинговой информацией.
Особое внимание уделяется организации и управлению маркетингом в гостинице, гостиничному продукту, разработке продуктовой стратегии. Рассматриваются вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге. Обсуждается роль маркетинговых коммуникаций и формирование коммуникационной политики гостиниц, а также значение международного маркетинга в гостиничном бизнесе.
Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению "Гостиничное дело".
#учебная литература
#отдых / туризм
