"Технология бутилированной воды" - это уникальное и всеобъемлющее издание, полностью пересмотренное и дополненное в третьем издании, которое содержит новые главы, посвященные последним тенденциям в этой отрасли. Книга содержит обновленную вводную главу, которая освещает рынок и изменения в законодательстве и регулировании в мире, а также оценивает новые и все более используемые стандарты качества. Эта книга является источником информации для всех, кто занимается производством бутилированной воды: технологов напитков, технологов упаковки, аналитических химиков, микробиологов и специалистов по охране здоровья и безопасности.
В полностью обновленном третье издании, богатом на новые главы по последним тенденциям развития, представлен яркий и всеобъемлющий обзор научных и технологических аспектов индустрии производства бутилированной воды. В случае если книга кому-либо не знакома, тогда вот кратчайшее описание: новая глава посвящает читателя в новые разработки, при этом также была обновлена первая глава носящая вводный характер с целью освежить международную картину регулирования лучше образом применяя стандарты качества и оценить их применение.
Электронная Книга «Technology of Bottled Water» написана автором Nicholas Dege в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781444393316
Описание книги от Nicholas Dege
The fully revised third edition of this unique and comprehensive overview of the science and technology of the bottled waters industry contains brand new chapters which address these new developments. As well as an updated introductory chapter reviewing the market, the degree to which the global legislative and regulatory picture has changed is examined, and new and increasingly-used quality standards are assessed. The book provides a definitive source of reference for all those involved in bottled water production: beverage technologists, packaging technologists, analytical chemists, microbiologists and health and safety personnel.
