Ищете новый опыт, идеальную книгу для домашнего приготовления сидра, бренди или вина? Ваш идеальный выбор – книга Андрея Кузьминова "Сидр, бренди, яблочное вино профессионально. Своими рукама". В этой книге вы найдете полное руководство по приготовлению ваших любимых напитков, а также советов и интересных фактов из истории сидра и бренди. С помощью этого пособия, используя минимальное количество снаряжения, вы можете сделать действительно профессиональные напитки. Для опытных пивных энтузиастов книга содержит подробные описания процессов приготовления пива, шампанского и многих других изысканных напитков.
Электронная Книга «Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками» написана автором Андрей Кузьминов в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Дело вкуса
ISBN: 978-5-17-150291-1
Описание книги от Андрей Кузьминов
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному. Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции. Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
