Книга "Питание для чайников" (Nutrition For Dummies) - это обновленное издание, в котором эксперты по диетологии Сью Баик и Найджел Денби предоставляют читателям конкретные рекомендации, оснащая их всей информацией, необходимой для принятия обоснованных решений в отношении своего питания. Книга служит надежной опорой, если вы хотите знать факты о пище и развенчать мифы о модных диетах. "Питание для чайников" дает подробное понимание пищевых групп и их питательной ценности, а также исследует взаимосвязь между пищей и физическим и психическим здоровьем. Книга также советует, как установить здоровые пищевые привычки и как максимально использовать пользу от того, что вы едите. В этом обновленном издании примерно 20% нового и обновленного материала, включая новые главы о питании в учреждениях и о том, как питаться здорово в движении. Новый контент также включает информацию о пробиотиках и лекарствах для похудения без рецепта, а также советы о том, как питаться хорошо, не тратя много денег. Книга "Питание для чайников" включает: Часть I: Основные факты о питании Глава 1: Что такое питание? Глава 2: Пищеварение: круглосуточная пищевая фабрика Глава 3: Почему вы едите то, что вы едите и любите то, что любите Часть II: Что вы получаете из пищи Глава 4: Мощный белок Глава 5: Подробности о жирах и холестерине Глава 6: Калории: энергетики Глава 7: Углеводы: сложная история Глава 8: Правда об алкоголе: полная правда Глава 9: Бодрящие витамины Глава 10: Могущественные минералы Глава 11: Фабулезные фитохимикаты Глава 12: Работы воды Часть III: Здоровое питание Глава 13: Что такое здоровое питание? Глава 14: Принятие мудрых пищевых выборов Глава 15: Обеспечение хорошего питания, кто бы вы ни были НОВЫЙ! Глава 16: Питание в учреждениях НОВЫЙ! Глава 17: Умный подход к питанию в движении Часть IV: Обработанная пища Глава 18: Что такое обработанная пища? Глава 19: Приготовление и хранение пищи Глава 20: Странные науки: изучение добавок в пищу Часть V: Пища и здоровье Глава 21: Пища и аллергии Глава 22: Пища и настроение Глава 23: Пища и медицина Глава 24: Пищевыедобавки и диетические добавки Часть VI: Десятки советов Глава 25: Десять доверенных сайтов по питанию Глава 26: Десять суперпродуктов Глава 27: Десять модных диет: правда за заголовками. Книга "Питание для чайников" поможет вам понять основы питания и научит, как сделать здоровые пищевые выборы. Она будет полезна людям, которые хотят узнать больше о том, как питание влияет на их здоровье и благополучие, а также о том, как сбалансированное питание может помочь им достичь своих целей в области физической формы.
Информация о различных сферах питания доведена экспертами, специализирующимися в этой области, Сью Бэйк и Найджелом Денби, до уровня самого недалекого человека в удобной и упрощенной форме книги "Nutrition for Dummies", 2-oe издание.
Электронная Книга «Nutrition For Dummies» написана автором Nigel Denby в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780470974346
Описание книги от Nigel Denby
In this fully updated second edition, expert dieticians Sue Baic and Nigel Denby provide no-nonsense advice, equipping you with all the information you need to make informed decisions about your diet. The book acts as a sound reference point if you want to know the facts about food, and debunks the myths behind fad diets. Nutrition For Dummies, 2nd Edition provides a detailed understanding of the nutritional breakdown of different food groups and examines the relationship food has with one's physical and mental wellbeing. The book also advises you on how to establish healthy eating patterns and how to maximise the health benefits of what you eat. This new edition includes approx 20% new and updated material, including new chapters on nutrition in institutions and how to eat healthily on the go. New content also includes up-to-date health guidelines and government policies, information on probiotics and over the counter weight loss drugs, plus advice on how to eat well on a budget. Nutrition For Dummies, 2nd Edition includes: Part I: The Basic Facts about Nutrition Chapter 1: What's Nutrition, Anyway? Chapter 2: Digestion: The 24-Hour Food Factory Chapter 3: Why You Eat What You Eat and Like What You Like Part II: What You Get from Food Chapter 4: Powerful Protein Chapter 5: The Lowdown on Fat and Cholesterol Chapter 6: Calories: The Energisers Chapter 7: Carbohydrates: A Complex Story Chapter 8: The Alcohol Truth: The Whole Truth Chapter 9: Vigorous Vitamins Chapter 10: Mighty Minerals Chapter 11: Phabulous Phytochemicals Chapter 12: Water Works Part III: Healthy Eating Chapter 13: What Is a Healthy Diet? Chapter 14: Making Wise Food Choices Chapter 15 : Ensuring Good Nutrition Whoever You Are NEW! Chapter 16: Eating in Institutions NEW! Chapter 17: Being Nutritionally Savvy on the Go Part IV: Processed Food Chapter 18: What Is Processed Food? Chapter 19: Cooking and Keeping Food Chapter 20: Weird Science: Examining Food Additives Part V: Food and Health Chapter 21: Food and Allergies Chapter 22: Food and Mood Chapter 23: Food and Medicine Chapter 24: Food and Dietary Supplements Part VI: The Part of Tens Chapter 25: Ten Nutrition Web Sites You Can Trust Chapter 26: Ten Superfoods Chapter 27: Ten Fad Diets: The Truth Behind the Headlines
