Книга "Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 2" посвящена рецептам блюд из ценных пород рыбы. Во второй части представлены рецепты с использованием лосося, скумбрии, ставриды и речной рыбы. Авторы делятся разнообразными способами приготовления - от засолки и маринования до тушения, отваривания и жарки. Каждый раздел предваряется описанием пищевой ценности данного вида рыбы. Книга станет отличным помощником в составлении меню и приготовлении вкусных и полезных рыбных блюд для ежедневного рациона. Подробные рецепты позволят разнообразить домашний рыбный стол.
Эта книга состоит из двух частей. Говорится о рыбе, которая покупается каждый день и рецепты приготовления. Например, засолка, запекание или тушение.
Электронная Книга «Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 2» написана автором Валентина Михайловна Ильянкова в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Описание книги от Валентина Михайловна Ильянкова
Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.
