Книга Готовим в духовке предлагает читателю множество рецептов различных блюд, которые можно приготовить в духовке. Авторы книги объясняют, что духовка - это не только удобное, но и полезное устройство для приготовления еды. В книге описывается, как правильно использовать духовку, как подготовить продукты к приготовлению, как выбрать температуру и время готовки для различных блюд. Книга содержит рецепты для различных категорий блюд, таких как мясо, рыба, овощи, выпечка и т.д. Кроме того, авторы делятся секретами и советами по использованию решетки, противней и других аксессуаров, которые входят в комплектацию духовки. Книга Готовим в духовке станет полезным руководством для тех, кто желает научиться готовить вкусную и здоровую еду в духовке.
Готовим в духовке - это книга, которая поможет вам использовать духовку не только для выпечки, но и для приготовления разнообразных блюд. Авторы книги делятся своими секретами и рецептами, которые позволят вам легко и быстро приготовить вкусную и здоровую еду. В книге содержится огромное количество рецептов на любой вкус: мясные и рыбные блюда, овощи, закуски, выпечка и многое другое. Авторы подробно описывают, как правильно выбирать температуру и время готовки для различных блюд, чтобы избежать пересушивания или недоготовленности. Кроме того, в книге вы найдете полезные советы по использованию аксессуаров, которые входят в комплектацию духовки, таких как решетка и противни. Если вы хотите научиться готовить более здоровую и разнообразную пищу, то книга Готовим в духовке станет для вас настоящим кладезем полезной информации.
Книга рекомендована для чтения даже тем, кто не является специалистом в области приготовления пищи.
Электронная Книга «Готовим в духовке» написана автором Коллектив авторов в 2009 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Домашняя библиотека (Аделант)
ISBN: 978-5-93642-191-4
Описание книги от Коллектив авторов
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.
