Здравствуйте! В книге "Готовим из капусты" автор Агафья Звонарёва раскрывает множество рецептов разнообразных блюд для завтрака, обеда и ужина. В книге вы найдете сотни рецептов первых и основных блюд, а также салаты и пироги с капустой, маринованную и соленую капусту. Капуста, являясь универсальным овощем, может быть съедена сырой или приготовлена на огне, согласно вашим вкусовым предпочтениям.
В книге представлены разнообразные рецепты блюд для всей семьи: капустные щи, тальяталле с цветной капустой, рагу с кудрявой цветной капустой и морковью, курица в сливочном соусе с обжаренными капустными листьями. Также капустные блюда можно приготовить детям, предложив им в качестве первого блюда капустную суп-пюре, и взрослые могут насладиться и вкусным супчик, и основными блюдами, такими как кабачковые оладьи с жареной капустой, гороховый суп с брокколи и сыром, овощное заливное с кольраби и многие другие. Эта книга — незаменимый помощник на кухне для любой хозяйки. В нем содержится множество кулинарных советов от настоящего профессионала, которые позволят вам приготовить разнообразные вкусные блюда из этой чудесного и полезного овоща.
В этой книге подробно описано, как готовить разнообразные блюда из капусты: закуски, первые и вторые горячие блюда, салаты, начинки для пирогов. Приготовление этих блюд не представляет сложности, а результат может порадовать вкусом и красотой.
Издание 2017 года. Сост. Агафья Звонарёва. В данной книге вас ждут разные вкусные и полезные блюда на основе капусты. Приводятся классические рецепты салатов, горячих блюд и закусок с использованием капусты разного вида, например: кочанной, кольраби и других. Также вы узнаете тонкости заготовки капусты впрок (маринады, соленья). Книга будет полезна всем любителям кулинарии и блюд русской кухни, а также бабушкам и мамам - тем, кто готовит для своей семьи. Для удобства читателей приведен список использованных сокращений.
Аудиокнига «Готовим из капусты на завтрак, обед и ужин. Первые и вторые блюда, салаты и пироги, маринады и соленья» написана автором Агафья Звонарева в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Описание книги от Агафья Звонарева
Капусту используют для приготовления салатов, начинок для пирогов, маринадов, солений, супов и вторых блюд. Ее можно есть как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Бабушка Агафья, кулинар со стажем, поделится с вами лучшими рецептами блюд из капусты. Кочанная и кольраби, цветная и савойская, брюссельская и даже заморская морская – все они предстанут перед вами во всей красе. Вы с легкостью приготовите щи и кулебяки, голубцы и винегрет, запеканку и рагу… На завтрак, обед и ужин, взрослым и малышам, летом и зимой. Приятного аппетита!
