Как известно, чай обладает множеством полезных свойств и преимуществ для нашего здоровья. Но не так много людей знают, как правильно подбирать сорта чая, какие чайные напитки лучше всего сочетаются с блюдами и как их следует употреблять. Однако, автор книги Вильяма Похльобкина даст ответы на все вопросы и поможет разобраться, как выбрать лучший чай для каждого случая.
Эта книга представляет собой уникальный справочник о разнообразных сортах чая, их особенностях и характеристиках. В ней рассказывается об истории создания многих сортов чая, происхождении самых лучших чаев, а также даются практические советы о правильном приготовлении и употреблении чая в разных кухнях мира.
Книга также содержит множество замечательных рецептов, которые помогут вам научиться готовить напитки, по своему вкусу наиболее подходящие к различным блюдам, а также даны инструкции о том, какие марки и сорта чая лучше всего совместимы с определенными видами пищи.
О чае написано немало, но особая заслуга в создании подробного чайного словаря принадлежит другому классику - кулинару В.В.Похлебкину. Его автор только что переведенное фундаментальное исследование "Чай. Его история, типы, свойства и употребление" детально освещает процесс чаевания от его подготовки до правильного питья.
Вот описание книги для поисковиков: "Чай. Его история, свойства и употребление", автор Вильям Васильевич Похлебкин Эта книга о чудодейственном напитке – чае, станет замечательным подарком настоящему чаеману и всем тем, кто не мыслит своей жизни без чашки горячего ароматного зелья. В данном издании рассказывается об истории чая в Китае, Индии и других странах, подробно рассматриваются способы сбора, хранения и употребления этих вечнозеленых листьев и ягод.
Электронная Книга «Чай. Его типы, свойства, употребление» написана автором Вильям Похлёбкин в 1968 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Похлебкин
ISBN: 978-5-04-186387-6
Описание книги от Вильям Похлёбкин
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных народов по выращиванию, сбору, заготовке и самому процессу потребления этого напитка. Эта книга раскроет все секреты и удовлетворит любопытство самого серьезного чаемана.
