Эта важная книга впервые собрала огромное количество информации по всем основным аспектам выращивания арктического хариуса - высоко ценимой и коммерчески востребованной лососевой рыбы. Автор, Гэвин Джонстон, который много лет занимался разведением арктического хариуса, преподаванием и исследованиями этого вида, создал книгу, которая является важной публикацией и обязательным приобретением для всех, кто связан с этим видом. Книга в целом разделена на три части. Первая часть охватывает взаимодействие арктического хариуса с людьми и биологические потребности вида для культивирования. Вторая часть - это практическое руководство по искусству и науке раннего выращивания арктического хариуса; применение текущих знаний в аквакультуре арктического хариуса. Последняя часть книги сосредоточена на коммерческом производстве арктического хариуса, предоставляя актуальную информацию для всех, кто занят рациональным использованием этого ценного вида.
Разведение арктического хариуса - важное приобретение для любого, кто участвует или рассматривает участие в выращивании этого вида. Менеджеры ферм и другой персонал на рыбоводных фермах и экспериментальных аквахозяйствах, ихтиологи найдут огромное количество полезных данных в этой книге. Библиотеки всех университетских факультетов и научно-исследовательских учреждений, где изучаются и преподаются аквакультура, рыболовство и ихтиология, должны иметь экземпляры этой книги на своих полках. Эта книга впервые объединяет знания, необходимые для разведения и продажи арктического хариуса. Часть первая - обзор аквакультуры арктического хариуса, начиная с истории и развития хариусоводства, биологических особенностей арктического хариуса, физических требований для роста и требований для коммерческого производства. Другие главы посвящены здоровью, питанию и кормлению хариуса. Часть вторая - практическое руководство для производителя, управляющего фермой арктического хариуса либо как вертикально интегрированной операцией, либо как отдельными инкубаторами и выростными хозяйствами. Часть третья посвящена бизнесу коммерческого производства арктического хариуса, и, хотя она касается конкретно хариуса, она также охватывает многие аспекты бизнеса, относящиеся к выращиванию любых холодноводных видов рыб. Она охватывает управление бизнесом рыбоводной фермы, экономику и финансы разведения арктического хариуса, маркетинг продуктов из хариуса и заключительный раздел о том, как избежать подводных камней, с которыми столкнулись автор и другие.
Электронная Книга «Arctic Charr Aquaculture» написана автором Gavin Johnston в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781405171502
Описание книги от Gavin Johnston
This important book draws together, for the first time, a vast wealth of information on all major aspects of the farming of Arctic charr, a highly prized and commercially valuable salmonid. The author, Gavin Johnston who has many years' experience of farming Arctic charr, teaching about and researching the species, has produced a book that is a landmark publication and an essential purchase for all those involved with the species. The book is broadly divided into three sections. The first section covers Arctic charr interactions with humans and the charr's biological requirements for culture. Section two is a practical guide to the art and science of early-rearing Arctic charr; a hands on application of current knowledge in Arctic charr aquaculture. The final section of the book focuses on the commercial production of Arctic charr, providing cutting-edge information for all those involved in the exploitation of this valuable species. Arctic Charr Aquaculture is an essential purchase for anyone involved in, or considering involvement in farming of this species. Farm managers and other personnel in fish farms and experimental aquaculture units, fish and aquatic biologists will find a huge amount of useful data in this book. Libraries in all university departments and research establishments where aquaculture, fisheries and fish biology are studies and taught should have copies of this book on their shelves. This book brings together for the first time the knowledge needed to farm and market Arctic Charr. Part One is an overview of Arctic Charr aquaculture beginning with the history and development of Charr aquaculture, the biological attributes of Arctic Charr, the physical requirements for growth and commercial production requirements. Other chapters are devoted to Charr health, nutrition and feeding. Part Two is a practical guide for the producer operating an Arctic Charr farm either as a vertically integrated operation or as discrete hatcheries and grow out farms. Part Three is devoted to the business of commercially producing Arctic Charr, and although it deals specifically with Charr it also covers many business aspects of farming relevant to any fish species under cold water cultivation. It covers farm business management, the economics and finance of Arctic Charr farming, marketing Charr products and a closing section on how to avoid the pitfalls which others including the author have experienced.
