25 любимых специй - это книга, которая познакомит читателя с миром разнообразных специй. Книга описывает исторические события, кулинарные блюда, и рецепты красоты, связанные с пряностями. В книге рассказывается о месте рождения каждой специи, а также о том, как они повлияли на становление цивилизации людей и распределение богатств и власти в мире. Книга полезна не только для кулинаров, но также для историков и любителей путешествий. Она содержит правдивые исторические факты и этнографические описания разных стран мира. Легкий стиль подачи материала делает книгу доступной для широкого круга читателей, а после ее прочтения останется приятное впечатление и мотивация провести кулинарные эксперименты со всеми описанными пряностями. Автор книги - Алла Александрова.
Книга 25 любимых специй - это увлекательное путешествие в мир ароматных и вкусных пряностей. Автор пошагово знакомит читателей с историей возникновения каждой специи, рассказывает об их кулинарных и лечебных свойствах, а также дает множество интересных рецептов и советов по использованию. Книга идеально подойдет не только для любителей кулинарии, но и для тех, кто интересуется историей и культурой разных стран. В ней вы найдете информацию о том, как пряности влияли на развитие человеческой цивилизации, какие специи использовались в различных кухнях мира и как их правильно комбинировать для достижения наилучшего вкуса. Книга содержит множество ярких иллюстраций и интересных фактов, которые сделают ваше чтение еще более увлекательным. После прочтения этой книги вы точно захотите попробовать все описанные в ней специи и приготовить множество новых блюд.
Электронная Книга «25 любимых специй» написана автором Лидия Резник в 2017 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-00058-583-2
Описание книги от Лидия Резник
Книга «25 любимых специй» пошагово и вдумчиво знакомит читателей с миром разнообразных специй, местом их «рождения» и увлекательно описывает исторические события, кулинарные блюда и рецепты красоты, связанные с пряностями. Она полностью соответствует своему названию и жанру, а ее содержание станет настоящей находкой не только для кулинаров, но даже и для историков. Сладость ванили, терпкость можжевельника, легкий аромат корицы… Еще ни одна национальная кухня не смогла обойтись в создании повседневных и праздничных блюд без аппетитных специй. Острые и невероятно ароматные пряности способны кардинально изменить вкус конкретного яства или просто нежно подчеркнуть звучание всех составных блюда. Они насыщают еду полезными минералами и витаминами, дарят бодрость и помогают привести в порядок эмоции и чувства после тяжелого рабочего дня. Но как именно человечество открыло для себя разнообразие ароматных специй? И каким образом эти острые, сладкие, бодрящие и тонизирующие пряности повлияли на становление цивилизации людей и распределение богатств и власти в мире? Книга насыщена правдивыми историческими фактами и этнографическими описаниями разных стран мира. Она вполне может стать источником достоверной информации для людей, предпочитающих путешествовать по экзотичным уголкам планеты. Ее основная тема – описание специй и сферы их употребления – будет интересна многим читателям, а легкий стиль подачи не самого простого материала позволит прочесть книгу буквально «на одном дыхании». Ее содержание актуально для людей, чья домашняя библиотека наполнена полезными советами в разных областях повседневной жизни. После прочтения книга оставляет приятное впечатление и мотивирует провести кулинарные эксперименты со всеми описанными пряностями. Алла Александрова, рецензент Издательства «Эдитус».
