Книга "Готовим с специями, пастами и соусами" посвящена искусству смешивания трав и специй. В ней вы познакомитесь с основной теорией смешивания специй и трав, узнаете о 35 наиболее популярных специях и травах, а также описания 35 наиболее популярных сортов перца чили. Кроме того, вы узнаете много другой полезной информации. В заключение, вы окунетесь в мир острых сочетаний и познакомитесь с более чем 300 рецептами сухих специй, паст и соусов, а также их вариациями. Пошагово вы научитесь искусству создания ароматного баланса специй и магии вкуса острых сочетаний!
Эта книга о кулинарии с использованием специй, паст и соусов, написанная Алексом Крамером (Alex Cramer). Если вы не знакомы с этим автором, вот описание, которое я сделал на основе предоставленного фрагмента:
Эта поваренная книга рассказывает о искусстве смешивания трав и специй. В книге вы познакомитесь: - 1. С основными правилами смешивания специй и трав. - 2. С 35-тью самыми популярными специями и травами. - 3. С описанием 35 видов самых популярных сортов перца чили. - 4. Со множеством другой полезной информацией. Наконец, вы окунетесь в мир пряных комбинаций и ознакомитесь с рецептами более 300 сухих смесей специй, паст и острых соусов, а также их вариантов.
Электронная Книга «Cooking with spice mixes, pastes and sauces» написана автором Alex Cramer в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Английский
Описание книги от Alex Cramer
This cookbook is about the art of mixing herbs and spices.– You will get acquainted with the main theory of mixing the spices and herbs.– You will discover the 35 most popular spices and herbs.– You will find out a description of the 35 most popular varieties of chili peppers.– You will learn many more useful information.And finally you will plunge into the world of spicy combinations and get acquainted with the recipes of more than 300 dry spice mixes, pastes and sauces, as well as their variations.Step by step you will learn the art of fragrant spice balance and the taste's magic of spicy combinations!
