Согласно недавнему отчету Американской академии педиатрии, родители играют ключевую роль в обеспечении ежедневных потребностей своих детей в потреблении кальция.
В отчете также говорится, что большинство детей и подростков подвергаются риску переломов костей и остеопороза в более позднем возрасте из-за низкого потребления кальция в молодом возрасте.
Для укрепления костей рекомендуется каждый день три порции нежирного молока, сыра или йогурта или до 1300 миллиграммов кальция в зависимости от возраста.
«Родители и опекуны часто знают о важности кальция, но не знают, как включить его в рацион своего ребенка», — сказала Андреа Гарен, зарегистрированный диетолог в Молочном совете Калифорнии.
«Поскольку молочные продукты обеспечивают 70 процентов кальция в западной диете, поиск способов включения большего количества молочных продуктов может изменить ситуацию в долгосрочном здоровье ребенка и здоровье костей».
Предложения Гарена включают: Найдите способы включить в рацион больше молочных продуктов: предложите ребенку на завтрак йогурт или хлопья с нежирным молоком, а также сыр и ароматизированное молоко в качестве перекуса.
Служить ребенку примером для подражания: Если хорошее питание важно для родителей, оно также будет важно и для их детей.
Настаивайте на семейном питании.
Совместное питание дома поможет родителям контролировать, что едят их дети.
Гарен добавил, что веб-сайт Молочного совета Калифорнии по планированию питания (www.mealsmat ter.org) содержит сотни бесплатных и простых в приготовлении идей рецептов, богатых кальцием, в том числе куриных кренчеров.
Родители могут попробовать этот и другие вкусные рецепты, чтобы помочь своим детям удовлетворить ежедневную потребность в кальции.
Куриные Кранчерсы Ингредиенты: 1 стакан универсальной муки Соль Перец 4 яичных белка 1/2 стакана молока 11/2 стакана кукурузных хлопьев 1 чашка обезжиренного тертого сыра чеддер 6 филе куриной грудки; нарезать полосками Направления: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Поставьте в три миски следующее: 1) муку, смешанную со щепоткой соли и перца; 2) яичная смесь, приготовленная путем взбивания яиц и молока; 3) кукурузные хлопья, смешанные с сыром.
Смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Обмакните кусочки курицы в муку, затем в яичную смесь, затем обваляйте в сырно-хлопьевой смеси.
Выпекайте 25 минут, перевернув в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное зарумянивание.
Подавайте с кетчупом, соусом барбекю или простым йогуртом, если хотите.
Общее время подготовки: от 15 до 30 минут.
Название: Потребление кальция детьми является ключевой проблемой для родителей
Введение
Родители играют жизненно важную роль в обеспечении здоровья и благополучия своих детей, и недавний отчет Американской академии педиатрии подчеркивает важность участия родителей в обеспечении ежедневных потребностей своих детей в потреблении кальция. В докладе подчеркивается, что недостаточное потребление кальция в детстве увеличивает риск переломов костей и остеопороза в более позднем возрасте. Чтобы способствовать здоровому развитию костей, детям рекомендуется ежедневно потреблять три порции нежирного молока, сыра или йогурта, обеспечивающие до 1300 миллиграммов кальция в зависимости от возраста.
Важность кальция для здоровья детей
Кальций — важнейший минерал, который играет фундаментальную роль в формировании крепких костей и зубов. В детстве, когда кости еще развиваются, адекватное потребление кальция имеет первостепенное значение для оптимального роста и долгосрочного здоровья костей. Кальций также способствует функционированию мышц, передаче нервных импульсов и свертыванию крови, что делает его важным питательным веществом для общего здоровья и благополучия.
Роль родителей и опекунов
Андреа Гарен, дипломированный диетолог Молочного совета Калифорнии, подчеркивает, что родители и опекуны играют жизненно важную роль в обеспечении детей достаточным количеством кальция в своем рационе. Хотя многие родители понимают важность кальция, они могут быть не уверены в том, стоит ли включать его в ежедневный рацион своего ребенка.
Включение кальция в рацион ребенка
Гарен предлагает несколько стратегий по увеличению потребления кальция детьми:
-
Найдите творческие способы включения молочных продуктов: родители могут предложить своим детям йогурт или хлопья с нежирным молоком на завтрак, а также сыр или ароматизированное молоко в качестве питательной закуски. Эти варианты могут быть одновременно вкусными и полезными для долгосрочного самочувствия и здоровья костей.
-
Будьте примером для подражания: дети часто перенимают поведение и предпочтения своих родителей. Отдавая приоритет правильному питанию и потребляя продукты, богатые кальцием, родители могут вдохновить своих детей делать то же самое.
-
Пропагандируйте семейное питание. Совместное питание всей семьей дает родителям возможность контролировать и следить за диетическим выбором своих детей. Готовя питательную еду дома, родители могут обеспечить получение своих детей необходимых питательных веществ, включая кальций, для здорового роста.
Использование доступных ресурсов
Чтобы помочь родителям в планировании питания, богатого кальцием, Молочный совет Калифорнии предлагает веб-сайт по планированию питания под названием «Meals Matter» (www.mealsmatter.org). Эта платформа предоставляет множество бесплатных и простых в приготовлении рецептов, богатых кальцием. Изучая эти рецепты, родители могут открыть для себя инновационные способы включения молочных продуктов и других источников кальция в рацион своих детей.
Идея рецепта: Куриные кренчи
В качестве примера рецепта, богатого кальцием, Молочный совет Калифорнии предлагает попробовать «Куриные кренчеры» — блюдо, сочетающее в себе полезные свойства курицы с питательной ценностью молочных продуктов. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 1 стакан универсальной муки
- Соль
- Перец
- 4 яичных белка
- 1/2 стакана молока
- 1 1/2 стакана кукурузных хлопьев
- 1 чашка обезжиренного тертого сыра чеддер
- 6 филе куриных грудок, нарезанных полосками
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Подготовьте три миски: одну с мукой, смешанной со щепоткой соли и перца, одну с яичной смесью, приготовленной путем взбивания яиц и молока, и одну с кукурузными хлопьями, смешанными с тертым сыром чеддер.
- Смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- Обмакните кусочки курицы в муку, затем в яичную смесь и, наконец, обваляйте их в сырно-хлопьевой смеси.
- Поместите обжаренные кусочки курицы в подготовленную форму для запекания.
- Выпекайте 25 минут, переворачивая кусочки в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
- Подавайте куриные кренчеры с приправами, такими как кетчуп, соус барбекю или простой йогурт для макания, если хотите.
Заключение
Обеспечение детей потреблением достаточного количества кальция имеет решающее значение для их долгосрочного здоровья костей и общего благополучия. Если родители и опекуны будут играть активную роль во включении молочных продуктов и других продуктов, богатых кальцием, в рацион своих детей, риск переломов костей и остеопороза можно свести к минимуму. Принимая представленные предложения и изучая питательные рецепты, такие как куриные кренчеры, родители могут помочь своим детям удовлетворить ежедневную потребность в кальции и способствовать здоровью костей на протяжении всей жизни.
-
Простые Советы Для Красивых И Здоровых Воло?
19 Oct, 24 -
Как Купить Рецептурные Лекарства В Интернете
19 Oct, 24 -
Кремы Для Лица Против Морщин
19 Oct, 24 -
Как И Зачем Мне Наращивать Мышцы
19 Oct, 24 -
Гепатит - Причины, Симптомы И Лечение
19 Oct, 24 -
Как Набрать Вес При Целиакии
19 Oct, 24 -
Разоблачены Мифы О Похудении
19 Oct, 24
