Зональная диета, созданная Барри Сирсом, доктором философии, бывшим ученым, работающим в Массачусетском технологическом институте, получает признание как диета, основанная на научных принципах. В отличие от многих причудливых диет, которые приходят и уходят, зональная диета получила признание среди экспертов в области питания. Итак, что отличает зональную диету и какова наука, лежащая в основе ее эффективности?
Согласно веб-сайту Zone Diet, ключ к успеху диеты заключается в борьбе с тем, что они называют «тихим воспалением» — хроническим, вялотекущим воспалением, которое возникает в организме ниже порога восприятия боли. Этот тип воспаления связан с рядом проблем со здоровьем, включая ожирение, хронические заболевания и снижение умственной и физической работоспособности. Доктор Сирс считает, что, следуя зональной диете, люди могут эффективно бороться с «тихим воспалением» и его пагубными последствиями.
Зональная диета также бросает вызов представлению о том, что ожирение вызвано исключительно диетой и выбором образа жизни. Доктор Сирс предполагает, что генетика играет значительную роль в предрасположенности американцев к ожирению. Зональная диета призвана противодействовать этим генетическим факторам, предотвращая «тихое воспаление».
Итак, что именно включает в себя зональная диета? В основе диеты лежит соотношение 40:30:30, а это означает, что каждый прием пищи должен состоять из 40% углеводов, 30% полезного белка и 30% жиров. Одним из критических замечаний к зональной диете является то, что ее можно воспринимать как сложную и сложную для соблюдения. Достижение точного соотношения в каждом приеме пищи может показаться сложной задачей. Однако книга и Интернет предлагают множество аппетитных вариантов питания, которые упрощают этот процесс. В отличие от других диет, ориентированных на ограничение калорий, зональная диета делает упор на долю макронутриентов, а не на общее количество калорий.
Вот несколько рекомендаций, которым следует следовать при соблюдении зональной диеты:
- Вам разрешено два перекуса в день, каждый из которых содержит порцию белка.
- Количество углеводов в каждом приеме пищи должно быть в два раза больше, чем количество потребляемого белка.
- Углеводы должны в основном поступать из фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов. Разрешено периодическое употребление менее полезных углеводов, таких как рис, сухие завтраки, макароны и бублики.
- Каждый прием пищи должен включать порцию белка размером с небольшую куриную грудку или ладонь три раза в день.
- Полезные жиры, такие как оливковое масло, рыбий жир, авокадо и орехи, можно включать в рацион.
Помимо конкретных рекомендаций по питанию, при зональной диете следует соблюдать некоторые основные правила. К ним относятся здоровый завтрак в течение часа после пробуждения, соблюдение интервала между приемами пищи продолжительностью от четырех до шести часов, полноценный прием пищи в течение двух-двух с половиной часов после перекуса (даже если вы не чувствуете голода), употребление алкоголя. восемь стаканов воды в день и планируйте питание, уделяя особое внимание содержанию жиров с высоким содержанием белка и включающему хорошие углеводы, такие как овощи и фрукты, а также полезные жиры, такие как орехи или авокадо.
Но как узнать, находитесь ли вы в «Зоне»? Доктор Сирс предлагает оценивать уровень голода и ясность ума перед каждым приемом пищи. Если вы обнаружите, что не голодны и у вас ясный ум, это означает, что вы достигли определенного уровня баланса в своем рационе.
По сравнению с другими диетами зональную диету можно считать более щадящей. Это обеспечивает широкий выбор продуктов питания и не требует исключения целых групп продуктов. В сочетании с правильными физическими упражнениями и здоровым образом жизни зональная диета может помочь людям достичь состояния «в зоне».
В заключение отметим, что зональная диета, разработанная доктором Барри Сирсом, предлагает научно обоснованный подход к питанию. Решая проблему «тихого воспаления» и уделяя особое внимание правильному балансу макронутриентов, зональная диета направлена на улучшение общего состояния здоровья и борьбу с хроническими заболеваниями. Хотя на первый взгляд это может показаться сложным, диета предлагает варианты плана питания и рекомендации, которые помогут сделать ее более управляемой. При последовательном соблюдении и сочетании с активным образом жизни зональная диета может помочь людям достичь оптимального здоровья и попасть в зону.
-
Как Вести Здоровый Образ Жизни
19 Oct, 24
