Не существует твердо установленных методов обезвоживания фруктов, поскольку переменные меняются от случая к случаю.
В этой статье мы рассмотрим некоторые основные рекомендации по обезвоживанию фруктов.
Температура и время приготовления варьируются от духовки к духовке.
Следуйте этим основным рекомендациям, но сначала начните с небольшого количества фруктов.
Начав с небольшого количества фруктов, вы сможете проверить, какие методы подходят вам лучше всего.
Солнечная сушка – очень популярный способ сушки фруктов.
Солнечная сушка очень проста, но ее эффективность во многом зависит от погоды.
Чтобы практиковать солнечную сушку, температура на улице должна быть выше 95 градусов.
Затем влажность должна быть очень низкой.
Если эти два фактора в вашу пользу, вы можете сушить фрукты на улице.
Сушка фруктов в духовке – гораздо более распространенный метод. Температуры, которые я собираюсь указать, зависят от многих факторов, например, от мощности вашей духовки и от того, какие фрукты вы сушите.
Помните, что вы не готовите фрукты, а сушите их.
Температура вашей духовки должна составлять от 150 до 160 градусов, чтобы влага быстро испарялась.
Как только внешняя поверхность фруктов станет сухой, температуру следует понизить примерно на 20–30 градусов.
Если вы не высушите фрукты должным образом, они сгорят или высохнут снаружи слишком быстро, задерживая влагу внутри.
Быстрое обезвоживание – это то, к чему вы стремитесь.
При сушке фруктов на открытом воздухе помните, что влажный воздух замедляет испарение.
Также не стоит нагревать фрукты: дайте им остыть и снова разогрейте.
Это приведет к появлению бактерий и грибков.
Если вы дадите фрукту остыть до того, как он полностью высохнет, лучше его выбросить.
Сушка фруктов требует времени и усилий.
Не ждите, что все получится с первого раза.
Если вы никогда раньше не пробовали сушеные фрукты, я предлагаю сначала попробовать их, потому что вкус действительно отличается от свежих фруктов.
Сушка фруктов снижает уровень витамина А и витамина С.
Методы обезвоживания фруктов различаются, поэтому лучше найти тот, который лучше всего подходит для вас, и придерживаться его.
-
Как Играть В «Купидон Ради Еды И Вина»
19 Oct, 24 -
10 Вещей, Которые Вы Не Знали О Барбек?
19 Oct, 24 -
Подавайте Яйца В Любое Время
19 Oct, 24 -
Каберне Ковбой
19 Oct, 24 -
Правда О Том, Кто Изобрел Послеобеденный Чай
19 Oct, 24 -
Как Сохранить Попкорн Здоровым
19 Oct, 24 -
Что Находится В Бутылке Вина?
19 Oct, 24
