Фамилия Стальцев имеет свое происхождение от прозвища Сталец, которое происходит от нарицательного слова "сталь" - "твердый ковкий металл серебристо-серого цвета". Вероятно, это прозвище было связано с деятельностью основателя фамилии, который, скорее всего, был кузнецом. Кузнецы всегда пользовались особым уважением в обществе, и их мастерство окружалось легендами.
С течением времени кузнецы стали ассоциироваться с шаманами и колдунами, связанными с дьяволом и темными силами. В народе существовало поверье, что кузнецы обладали не только умением ковать оружие и инструменты, но и лечить болезни, устраивать свадьбы, гадать и защищать деревню от нечистой силы. Возможно, прозвище Сталец также отражало особенности характера и поведения предка, который был сильным, целеустремленным и упорным человеком.
С течением времени прозвище Сталец стало использоваться как фамилия, и поэтому потомки основателя фамилии стали называться Стальцевыми.
Таким образом, фамилия Стальцев имеет свое происхождение от прозвища Сталец, которое, вероятно, связано с деятельностью основателя фамилии - кузнеца. ?та фамилия также может отражать особенности характера и поведения предка, который был сильным и целеустремленным человеком.