Моя жена недавно узнала, что у нее чувствительность к глютену, поэтому, к сожалению, многие вещи, которые она любила, теперь запрещены.
Поскольку здесь, в Бостоне, наступило лето, сегодня она поняла, что летний эль Сэма Адамса — это то, что она больше не может пить, и, возможно, это было ее любимое пиво.
Кто-нибудь знает какие-нибудь хорошие рецепты пива GF, которое можно было бы сравнить с летним элем Сэма Адамса?
#эль #без глютена
Также обратите внимание на Clarity Ferm. FDA не одобрило сокращение до определения FDA «без глютена», но обычно из него выпадает достаточное количество глютена (почти все), чтобы избежать реакции, если только это не действительно серьезная / сильная аллергия, если я правильно понимаю.
Таким образом, вы можете избежать заваривания пива с использованием сорго, киноа и других эквивалентов PITA и просто приготовить любой рецепт, который найдете, включая клоны Сэма Адамса Саммера.
Поскольку это тот, кто вам небезразличен, возможно, вы захотите провести некоторые исследования/приблизительные оценки растворенного глютена у ее гастроэнтеролога/терапевта, чтобы узнать, купит ли он/она его.
Вы также можете заварить партию, обработать ее Clarity Ferm и отправить в лабораторию для проверки.
Если вам удастся это осуществить (что вполне возможно), ваши акции взлетят до небес.
Посмотрите эту тему: Кто-нибудь из людей, страдающих целиакией, пробовал Clarity Ferm?
Существует множество ресурсов по домашнему пивоварению GF. Я быстро поискал и нашел несколько хороших рецептов и информации, к сожалению, не могу разместить больше двух ссылок..
![[елена Резанова] Никогда-нибудь. Как Выйти Из Тупика И Найти Себя (аудиокнига)](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Master Consillieri] Вик Орлов - текстовый КАЙФ (легкий способ стать КОПИРАЙТЕРОМ)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Специалист] Старт бизнеса всё по закону (2020)](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
