Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить

При подготовке запасов на зиму многие продукты можно заморозить, чтобы сохранить их свежесть и пользу на длительное время. Вот 12 продуктов, которые часто замораживают для будущего использования:

• Мясо: Говядина, свинина, птица и другие виды мяса можно замораживать в порциях или вакуумной упаковке. Это позволяет сохранить мясо свежим и использовать его по мере необходимости.
  
• Рыба и морепродукты: Лосось, треска, креветки и другие виды рыбы и морепродуктов можно замораживать для сохранения их вкуса и питательных свойств.
  
• Овощи: Большинство овощей можно замораживать после предварительной обработки, такой как нарезка или отваривание. К ним относятся морковь, брокколи, горошек, спаржа и другие.
  
• Фрукты: Ягоды, нарезанные бананы, манго, абрикосы и другие фрукты также можно замораживать. Они могут использоваться для приготовления смузи, десертов или добавления в выпечку.
  
• Зелень: Петрушка, укроп, базилик и другую зелень можно замораживать в форме пюре или нарезанными порциями. Таким образом, вы всегда будете иметь свежую зелень для приготовления блюд.
  
• Супы и соусы: Вы можете приготовить большую партию супов, соусов и рагу, а затем заморозить их в порциях. Такие готовые блюда удобно разогревать и употреблять в холодное время года.
  
• Заготовки из теста: Вы можете заморозить тесто для пирогов, пельменей или хлеба. Это позволит вам быстро приготовить свежую выпечку в любое удобное время.
  
• Яйца: Яйца можно разбить и заморозить в специальных контейнерах или формах для льда. Таким образом, вы сможете использовать яйца для выпечки или приготовления блюд даже при отсутствии свежих яиц.
  
• Готовые блюда: Если у вас остались готовые блюда, такие как запеканки, лазанья или пицца, их можно