Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов

Картофель - универсальный и вкусный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества блюд. Вот 7 простых рецептов из картофеля:

• Картофельное пюре:
  
  
  • Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
    
  • Откиньте воду и разомните картофель в пюре.
    
  • Добавьте масло, молоко, соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте до получения гладкой консистенции.
    
  
  
  
• Жареный картофель:
  
  
  • Нарежьте картофель на тонкие кусочки.
    
  • Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
    
  • Обжарьте картофель до золотистой корочки с обеих сторон.
    
  • Посолите и поперчите по вкусу, и подавайте горячим.
    
  
  
  
• Картофельные оладьи:
  
  
  • Очистите и натрите на мелкой терке картофель.
    
  • Добавьте яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешайте.
    
  • Слепите оладьи из полученной массы и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
    
  
  
  
• Картофельный суп:
  
  
  • Нарежьте картофель, морковь, лук и другие овощи на кубики.
    
  • Обжарьте лук на сковороде с маслом до прозрачности.
    
  • Добавьте остальные овощи и обжарьте несколько минут.
    
  • Затем добавьте овощной или куриный бульон, варите до готовности овощей. Посолите и поперчите по вкусу.
    
  
  
  
• Картофельный гратин:
  
  
  • Нарежьте картофель на тонкие круги.
    
  • Выложите картофельные круги в запекаемую форму, слоями, промазывая каждый слой сливочным маслом и посыпая натертым сыром.
    
  • Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки и мягкости картофеля.
    
  
  
  
• Картофельный салат:
  
  
  • Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
    
  • Охладите и нарежьте картофель на кубики.
    
  • Добавьте м